जर्मन केक किंवा जर्मन चॉकलेट केक

तयारी

1. प्रथम चॉकलेट पाण्यात मिसळा आणि राखून ठेवा.

2. स्वतंत्रपणे, आम्ही कोको पावडर, यीस्ट आणि मीठ सह पीठ मिक्स करतो

3. दुसरीकडे, क्रीम तयार होईपर्यंत आम्ही रॉड्ससह बटरने साखर मारतो

4. अंड्यातील पिवळ बलक एक एक करून चांगले मिसळेपर्यंत घाला.

5. आता आम्ही या बटर मासमध्ये मैदा आणि चॉकलेटचे मिश्रण घालतो आणि व्हॅनिला आणि दूध घालतो.

6. आम्ही चांगले मिसळतो.

7. एका वेगळ्या डब्यात अंड्याचा पांढरा भाग झटकून घट्ट होईपर्यंत फेटा आणि पीठात एकत्र करा.

8. आम्ही हे पीठ एका गोलाकार मोल्डमध्ये ठेवले आणि ते कोरडे स्पंज केक होईपर्यंत 180 अंशांवर बेक करावे.

9. तयार झाल्यावर रॅकवर अनमोल्ड करून थंड होऊ द्या

10. केक थंड झाल्यावर, आम्ही काळजीपूर्वक तीन डिस्कमध्ये विभाजित करतो.

11. केक थंड होत असताना, आम्ही नारळ, शेंगदाणे, कंडेन्स्ड मिल्क, कारमेल आणि बटर मिक्स करून मलम तयार करू.

12. या क्रीमसह, स्पंज डिस्क्स वैकल्पिक स्तरांमध्ये भरा आणि पृष्ठभाग देखील झाकून टाका

13. आम्ही केकच्या भिंती मिठाईसाठी वितळलेल्या चॉकलेटने झाकतो

14. आम्ही ते फ्रीजमध्ये ठेवतो जेणेकरून केक अधिक कॉम्पॅक्ट होईल आणि आम्ही सर्व्ह करण्यापूर्वी अर्धा तास बाहेर काढतो.