जिन टॉनिक जिलेटिन

तयारी

1. एका सॉसपॅनमध्ये पाणी आणि साखर घाला आणि मंद आचेवर 5 मिनिटे उकळवा. गॅसवरून काढा आणि लिंबाचा रस घाला. 15 मिनिटे उभे राहू द्या.

2. मिश्रण एका ग्रॅज्युएटेड जगामध्ये घाला. लिंबाचा रस गाळून, जिन आणि टॉनिकमधून घाला. जर मिश्रण 600 मिलीलीटरपर्यंत पोहोचत नसेल तर अधिक टॉनिक भरा.

3. जिलेटिन एका खोल प्लेटमध्ये ठेवा आणि ते मऊ करण्यासाठी 5 मिनिटे पाण्याने झाकून ठेवा. जिलेटिनमधून पाणी काढून टाका आणि ते सुमारे 30 मिली पातळ करा. गरम पाण्याचे. विरघळल्यानंतर, आम्ही ते मागील तयारीमध्ये जोडतो.

4. काही पुदिन्याची पाने आणि लिंबूवर्गीय काप सजावटीच्या साच्यात घाला.

5. आम्ही द्रव जिलेटिन वर ठेवले आणि फ्रीजमध्ये 6 तास विश्रांती द्या.