ट्रेस लेझी बूझी केक

तयारी

1. खालीलप्रमाणे मफिन पिठात तयार करा: गोरे पासून अंड्यातील पिवळ बलक वेगळे करा. अंड्यातील पिवळ बलक दोन चमचे साखर मिसळा जोपर्यंत तुम्हाला पांढरी क्रीम मिळत नाही. आम्ही 125 मिली जोडले. दूध, व्हॅनिला आणि चाळलेले पीठ बेकिंग पावडरसह एकत्र करा. खूप जाड पेस्ट येईपर्यंत चांगले मिसळा. दुसरीकडे, आम्ही अंड्याचा पांढरा भाग कडक होईपर्यंत फेटतो आणि उरलेली साखर घालतो. मागील वस्तुमान सह मिक्स करावे, सर्वकाही मिसळून होईपर्यंत ते spoonful द्वारे spoonful ओतणे.

2. आम्ही पीठ कागदाने झाकलेल्या किंवा ग्रीस केलेल्या साच्यात वितरित करतो आणि 170 अंशांवर प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये सुमारे 40 मिनिटे किंवा सोनेरी होईपर्यंत शिजवतो. रॅकवर थंड होऊ द्या. नंतर, आम्ही केकच्या पृष्ठभागावर छिद्र करतो जेणेकरून नंतर दुधाचे आंघोळ चांगले आत प्रवेश करू शकेल.

3. दोन दूध (कंडेन्स्ड आणि बाष्पीभवन) क्रीममध्ये मिसळा आणि अनमोल्डेड केक ओला करा, जो वायरच्या रॅकवर असावा ज्याच्या खाली एक कारंजे असेल जे अतिरिक्त दूध गोळा करेल. आम्हाला केक हळूहळू ओला करावा लागेल, जसे की दुधाच्या आंघोळीने कबूल केले आहे, कमीतकमी एक तास, जोपर्यंत ते चांगले भिजत नाही.

4. आम्ही इच्छित असल्यास, आम्ही ते meringue, क्रीम, चॉकलेट किंवा मलईने झाकून ठेवू शकतो. त्यानंतर, आम्ही ते सुमारे तीन तास रेफ्रिजरेट करतो.