डोराडा अल पपीलोटे ... दोनसाठी!

तयारी

1. आम्ही आमच्या फिशमॉन्जरला सी ब्रीम साफ करण्यास आणि दोन फिलेट्स (2 लोकांसाठी) काढण्यास सांगतो. एकदा आमच्याकडे सी ब्रीम तयार झाल्यानंतर, आम्ही ते मीठ, मिरपूड आणि ऑलिव्ह ऑइलच्या रिमझिमसह बेकिंग शीटवर ठेवतो.

2. एका फ्राईंग पॅनमध्ये, आम्ही थोडे ऑलिव्ह तेल घालतो आणि भाज्या (गाजर, सेलेरी आणि कांदा) परततो. आम्ही त्यांना शिजवू देतो आणि जेव्हा आमच्याकडे भाज्या तयार होतात, तेव्हा आम्ही त्यांना दोन सी ब्रीम फिलेट्सच्या वर ठेवतो. मग आम्ही वर काही चुन्याचे तुकडे ठेवले, चेरी टोमॅटो अर्धे कापले, थोडी रोझमेरी आणि काही बे पाने.

3. आम्ही आमच्या बेकिंग पेपरला कारमेल म्हणून बंद करतो जेणेकरून आपल्यापासून काहीही सुटणार नाही.

4. एकदा आम्ही ते पूर्णपणे बंद केले आणि ओव्हन आधी गरम केल्यावर, आम्ही समुद्र ब्रीम 8 अंशांवर अंदाजे 180 मिनिटे शिजवतो.