(18 मते)
लोड करीत आहे ...
मी प्रेम तांबूस पिवळट रंगाचाविशेषतः स्मोक्ड, परंतु ताजे जर ते चांगले शिजले असेल तर मलाही खूप आवडेल. आणि माझ्यासाठी चांगले केले तर हे रसदार असणे कमी किंवा कमी नाही, जर ते घरात कोरडे असेल तर कोणालाही ते हवे नसते. मी सामान्यत: ते ओव्हनमध्ये खूप समृद्ध सॉससह करतो, परंतु या गेल्या आठवड्यात मी फ्रीजमध्ये असलेल्या पफ पेस्ट्रीमध्ये ठेवण्याचे ठरविले आणि त्याचा परिणाम चांगला झाला. खरं तर, मला आधीपासूनच त्याची पुन्हा पुनरावृत्ती करावी लागली आहे, म्हणून मी शिफारस करतो की आपण ही कृती वापरुन पहा तांबूस पिवळट रंगाचा आणि मोहरी पफ पेस्ट्री.
आपण मोठ्या पफ पेस्ट्रीमध्ये, स्वतंत्र आकारात किंवा पफ पेस्ट्री लहान भागांमध्ये कापून आणि perपर्टीफ म्हणून देखील तयार करू शकता.
तांबूस पिवळट रंगाचा आणि मोहरी पफ पेस्ट्री
पफ पेस्ट्रीच्या आत आणि मोहरीच्या विशेष बिंदूसह तयार केलेल्या सॅमनचा आनंद घ्या.
- बार्बरा गोंझालो
- स्वयंपाकघर खोली: स्पॅनिश
- रेसिपी प्रकार: मासे
- सेवा: 4-6
- तयारीची वेळः
- पाककला वेळ:
- पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 1 पफ पेस्ट्री (भरणे आपल्याला 2 कणके देईल)
- 400-500 ग्रॅम ताजे तांबूस पिवळट रंगाचा
- 1 Cebolla
- 120 ग्रॅम पिट्स ऑलिव्ह
- 3 चमचे मोहरी (डिजॉन किंवा जुने)
- 200 ग्रॅम किसलेले मॉझरेला
- 2 चमचे ऑलिव्ह तेल
- 1 अंडी
- लसूण च्या 2 लवंगा
- मीठ
- मिरपूड
- मिसळलेले मसाले (ओरेगॅनो, थायम, डिल)
तयारी
कांदा आणि लसूण लहान चौकोनी तुकडे करा.
तेल फ्राईंग पॅनमध्ये घाला आणि कांदा आणि लसूण शिजला नाही तोपर्यंत तळा.
त्वचेवर आणि हाडे स्वच्छ असलेल्या, पासे केलेले सॅलमन घाला.
-
चवीनुसार हंगाम.
स्पॅटुलासह, पॅनमध्ये स्वयंपाक केल्यामुळे तांबूस पिवळट रंगाचा पिवळसर.
एकदा सॅल्मन पूर्ण झाल्यावर (जास्तीत जास्त बनवण्याचा प्रयत्न करा जेणेकरून ते कोरडे राहू नये), उष्णता काढा.
मोहरी, चिरलेली ऑलिव्ह आणि किसलेले मॉझरेला घाला. गुळगुळीत होईपर्यंत मिक्स करावे.
-
बेकिंग शीटवर ग्रीसप्रूफ पेपरसह पफ पेस्ट्री ठेवा.
परिमितीभोवती एक बोट मोकळे करून आम्ही तयार केलेल्या सॅल्मन मिश्रणाने पफ पेस्ट्री भरा.
मारलेल्या अंडीसह पफ पेस्ट्रीच्या काठावर ब्रश करा आणि कडा दाबून बंद करा.
मारलेल्या अंडीसह पफ पेस्ट्रीच्या पृष्ठभागावर पेंट करा, आपल्याला सर्वात जास्त पसंत असलेल्या मसाल्यांनी शिंपडा.
ओव्हनमध्ये पृष्ठभाग गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत सुमारे 180 मिनिटे 20 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करावे.
नोट्स
त्या प्रमाणात सॅमनसाठी त्याने मला 2 आयताकृती पफ पेस्ट्री भरण्यास दिले, जे मी अर्ध्या कापले आणि मला 4 सुंदर सर्व्हिंग्ज मिळाली. जर आपल्याला फक्त एक पफ पेस्ट्री भरायची असेल तर आपल्याकडे उरलेले भरण असेल जे आपण दुसर्‍या दिवसासाठी वापरू शकता किंवा पिठात पीठ भरुन टाका.
किती चांगली कल्पना आहे!! पफ पेस्ट्री माझ्या आवडत्या पिठांपैकी एक आहे !! मी माझ्या असहिष्णुतेशी जुळवून घेण्याचा प्रयत्न करेन !!
धन्यवाद
आपल्याला आनंद आहे की आपल्याला मारिया ही कल्पना आवडली. खरी गोष्ट अशी आहे की मला त्यांनी घरी हे जास्त आवडेल अशी अपेक्षा नव्हती आणि त्यांना ते आवडले. मला आशा आहे की आपल्या रुपांतरिक गोष्टीसह आपल्याला हे देखील चांगले वाटेल.
धन्यवाद!