थाई तळलेले तांदूळ

तयारी

1. तांदूळ एका मोठ्या सॉसपॅनमध्ये भरपूर पाण्याने उकळवा ज्यामध्ये आपण स्टॉक क्यूब घालू. अधूनमधून ढवळा.

2. एका खोल तळण्याचे पॅन किंवा कढईत, चिरलेला चिकन आणि कोळंबी वेगळे, थोडे मीठ आणि मिरपूड घालून तपकिरी करा. आम्ही बुकिंग केले.

3. त्याच पॅनमध्ये, मटार डिफ्रॉस्ट न करता आणि किसलेले किंवा खूप चिरलेले गाजर काही मिनिटे तळून घ्या. आम्ही माघार घेतो.

4. तांदूळ शिजला की, तो चांगला निथळून घ्या आणि चांगल्या प्रमाणात तेल असलेल्या कढईत हलवा आणि हव्या त्या प्रमाणात कढीपत्ता घालून एक मिनिट परतून घ्या. ताबडतोब फेटलेली अंडी घाला आणि सेट करण्यासाठी हलवा. भाताच्या कढईत भाज्या आणि चिकन आणि/किंवा कोळंबी घाला आणि चांगले मिसळा.