दुकन आहारातील रोझकन डी रेज

तयारी

1. आम्ही थंड पाण्यात जिलेटिन हायड्रेट करतो आणि जेव्हा पाने मऊ होतात तेव्हा आम्ही त्यांना काढून टाकतो आणि गरम दुधात विरघळतो. एकसंध फिलिंग मिळेपर्यंत चीज, स्वीटनर आणि निवडलेल्या चव किंवा फ्लेवर्समध्ये मिसळा. घट्ट होण्यासाठी थंड होऊ द्या.

2. आम्ही भरणे सुरू करतो: आम्ही दूध गरम करतो आणि त्यात यीस्ट विरघळतो.

3. दोन अंड्याचे पांढरे भाग थोडे मीठ घालून घट्ट होईपर्यंत फेटून ठेवा.

4. फेटलेले संपूर्ण अंडे स्वीटनर, नारंगी ब्लॉसम वॉटर, जेस्ट, चीज आणि यीस्ट आणि दुधासह तयार केलेले मिश्रण मिसळा. आम्ही या क्रीममध्ये कॉर्नमील आणि पावडर दूध घालतो जेणेकरून ते पावसाच्या स्वरूपात बनते आणि गुठळ्या चांगल्या प्रकारे विरघळतात.

5. आम्ही हे वस्तुमान गोरे मध्ये समाविष्ट करतो, ते चमच्याने लिफाफा हालचालींसह एकत्रित करतो जेणेकरून ते व्हॉल्यूम गमावणार नाहीत. या पीठाचा आवाज वाढवण्यासाठी 1 तास विश्रांती द्या.

6. आम्ही ओव्हन 180 डिग्री पर्यंत गरम करतो. रोस्कोन पीठ एका ग्रीस केलेल्या किंवा सिलिकॉन मोल्डमध्ये घाला ज्यामध्ये मध्यभागी छिद्र आहे आणि सुमारे 15 मिनिटे बेक करा.

7. बेकिंग केल्यानंतर, आम्ही ते फेटलेल्या अंड्याने रंगवतो आणि नारंगीने सजवतो. आणखी 2 मिनिटे बेक करावे. सोनेरी तपकिरी झाल्यावर, ते रॅकवर थंड होऊ द्या जेणेकरून नंतर आपण ते अर्धे उघडू आणि क्रीम चीजने भरू शकू.

8. शेवटी, आम्ही त्यावर पावडर स्वीटनर शिंपडतो.