दूध आणि लोणीसह पास्ता

काही पदार्थ, साधे आणि नाजूक फ्लेवर्स आणि खूप गुळगुळीत सॉस. आपण पण करू शकतो फक्त योग्य प्रकारे शिजवलेल्या दर्जेदार पास्ताच्या रचनेची आणि स्वादांची प्रशंसा करा, ते आहे, अल डेन्टे. की पास्ता उकळत असताना आणि खारट पाण्यात भरपूर घाला कंटेनर आम्हाला सल्ला देतात त्या स्वयंपाकाच्या वेळेचा आदर करा. वेळानंतर, आम्ही त्वरेने उष्णतेपासून काढून टाकतो आणि ते काढून टाकतो, आपल्या आवडीनुसार तयार करतो आणि थंड पाण्याने थंड न करता. या रेसिपीमध्ये काय होते गोष्टी बदलतात ... पाणी निरुपयोगी आहे.

तयारी

आम्ही मध्यम आचेवर उकळवून आणतो आणि वेळोवेळी नॉन-स्टिक पॉटमध्ये 1 लिटर दुधात मीठ घालतो. जेव्हा ते उकळते तेव्हा पास्ता घाला आणि सुचवलेल्या वेळेसाठी शिजवा. जर दुधाची गरज असल्याचे आपण पाहिले तर आम्ही त्यात उकळत्या आणि थोड्या थोड्या प्रमाणात जोडतो. आपल्याकडे पास्ता कमी झालेल्या दुधातील सॉसमध्ये शिजलेला असावा, आपल्याकडे भरपूर दूध शिल्लक नाही हे आवश्यक नाही. सर्व्ह करण्यापूर्वी पास्ता थोडे शिजवलेले दूध आणि लोणी आणि चवीनुसार मिरपूड घाला. आम्ही मीठ सुधारतो.

बाष्पीभवनयुक्त दुधासह पास्ता कसा बनवायचा

दुधासह पास्ता

बाष्पीभवनयुक्त दुधासह पास्ता बनविणे कॅलरी मागे सोडण्याचा एक उत्तम मार्ग आहे. होय  आम्ही बाष्पीभवन झालेल्या दुधासाठी मलई बदलतो आम्ही आमच्या डिशांना एक स्वस्थ स्पर्श देऊ. पण हो, या प्रकारच्या घटकांमध्ये आपल्यात जो स्वाद असतो तो सोडून न देता. प्रथम आपल्याला पास्ताला खारट पाण्यात उकळावा लागेल. जेव्हा हे जवळजवळ तयार होते, तेव्हा आम्ही चिरलेली खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस 100 ग्रॅम तेलाशिवाय तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवतो.

तीन अंडी मारण्याची वेळ आली आहे, थोडे मीठ आणि मिरपूड घाला. आता आम्ही बाष्पीभवित दूध आणि थोडे किसलेले चीज सुमारे 200 मि.ली. घालू. आम्ही सर्व साहित्य चांगले मिसळले. आम्ही पास्ता काढून टाकतो आणि त्यात आमचे मिश्रण घालतो जेणेकरून ते सेट होईल, काही मिनिटांसाठी. हे करण्यासाठी, आम्ही ते अगदी कमी गॅसवर सोडू. इतके सोपे !. आपण करू इच्छित नाही तेव्हा मलई सह पास्ताआपल्यास एक चांगला पर्याय आहे हे आता आपल्याला माहिती आहे.

दूध आणि चीजसह पास्ता

दूध आणि चीजसह पास्ता

प्रत्येकाला आवडणार्‍या पदार्थांपैकी पास्ता एक असल्याने, ते शिजवण्याचे नेहमीच वेगवेगळे मार्ग आहेत. आपल्याला दूध आणि चीज आवडत असल्यास, आम्ही जाणे चांगले. कोणत्याही गोष्टीपेक्षा अधिक कारण आम्ही करू दूध आणि चीज घालून पास्ता बनवा. चव जोडणे सुरू करण्यासाठी, आम्ही थोडीशी ऑलिव्ह तेल घेऊन काही लसूण फ्राय करणार आहोत. जेव्हा ते जवळजवळ सोनेरी तपकिरी असतात तेव्हा त्यात एक चमचे लोणी, 400 मिलीलीटर चिकन मटनाचा रस्सा किंवा पाणी आणि 225 मिली दूध घाला. आपल्या आवडीनुसार मीठ आणि मिरपूड घालू शकता. आता पास्ता घालण्याची पाळी आहे, जो आम्ही आवश्यक वेळेसाठी आणि द्रव बाष्पीभवन होईपर्यंत शिजवू. एकदा आपण पास्ता सर्व्ह करण्यासाठी गेला की आपण थोडे परमेसन चीज घालू शकता आणि आपण एक मधुर डिश बनवाल.

जर दुसरीकडे, आपल्याला ए सह पास्ता डिश हवा असेल तर डेन्सर सॉस, नंतर आपण नेहमीप्रमाणे पास्ता शिजवू शकता. म्हणजे, पाणी आणि मीठ असलेल्या भांड्यात. जेव्हा हे अल डेन्टे असेल तेव्हा आपण ते काढून टाका. कढईत असताना, आपण एक पेला दूध आणि दोन मारलेली अंडी घालाल. थोडे मीठ, किसलेले चीज आणि आपल्याकडे एक नवीन आहे आपल्या पास्ता साठी सॉस.

आणखी एक कृती:

नारळ दुधाचा पास्ता

नारळाच्या दुधासह रसाळ पास्ता

पारंपारिक दूध किंवा मलईऐवजी आमच्याकडे एक स्वस्थ पर्याय आहे. आम्ही आधी आहोत नारळ दुधाचा पास्ता. एक अतिशय चवदार डिश, जी आपल्याला चव घेण्यास अनुमती देईल एक रसाळ पोतासारखे पास्ता परंतु आपल्याला वाटेल तसा त्याचा नारळासारखा स्वाद नाही. जर तुम्हाला नारळ आवडला असेल तर उत्तम पण जर तुम्ही त्यापैकी जास्त असाल तर ते जास्त प्रमाणात स्वीकारत नाहीत तर तुम्हाला काळजी करण्याची गरज नाही.

या प्रकरणात, आम्ही थोडे तेल असलेल्या पॅनसह प्रारंभ करतो, जिथे आम्ही लहान चिरलेला कांदा तपकिरी करणार आहोत. मग आम्ही जोडू शकता मांस किंवा मशरूमचे भाग, प्रत्येकाच्या चवनुसार. जर आपण मांसासाठी निवड केली असेल तर त्यास अधिक चव देण्यासाठी आपण एका ग्लास पांढरा वाइन देखील जोडू शकता. त्यानंतर, आम्ही नारळ दुधात 400 मि.ली. घालू आणि ते उकळी येऊ द्या. मग आम्ही आग बंद करुन आरक्षित ठेवू. आपल्याला खारट पाण्यात पास्ता शिजवावा लागेल. ते तयार झाल्यावर आम्ही ते काढून टाका आणि आमच्या सॉसमध्ये जोडू. आम्ही नीट ढवळून घ्यावे आणि आमच्याकडे नारळाच्या दुधासह एक निरोगी डिश असेल. आपण या प्रकारच्या दुधासह पास्ता वापरुन पाहिला आहे का?


च्या इतर पाककृती शोधा: पास्ता पाककृती, सुलभ पाककृती

लेखाची सामग्री आमच्या तत्त्वांचे पालन करते संपादकीय नीति. त्रुटी नोंदविण्यासाठी क्लिक करा येथे.

4 टिप्पण्या, आपल्या सोडा

आपली टिप्पणी द्या

आपला ई-मेल पत्ता प्रकाशित केला जाणार नाही. आवश्यक फील्ड चिन्हांकित केले आहेत *

*

*

  1. डेटा जबाबदार: मिगुएल Áन्गल गॅटन
  2. डेटाचा उद्देशः नियंत्रण स्पॅम, टिप्पणी व्यवस्थापन.
  3. कायदे: आपली संमती
  4. डेटा संप्रेषण: कायदेशीर बंधन वगळता डेटा तृतीय पक्षास कळविला जाणार नाही.
  5. डेटा संग्रहण: ओकेन्टस नेटवर्क (EU) द्वारा होस्ट केलेला डेटाबेस
  6. अधिकारः कोणत्याही वेळी आपण आपली माहिती मर्यादित, पुनर्प्राप्त आणि हटवू शकता.

  1.   ऍड्रिअना म्हणाले

    धन्यवाद :-)!! एक सोपी रेसिपी, चांगली वर्णन केली.

  2.   जारुस्का म्हणाले

    तू मला दुष्काळापासून वाचवलं :-))

    1.    एलिशा व्हॅन डर क्लोक म्हणाले

      आआआजाजाजाजाजाजाज, माझ्यासारखा !! एक्सडीडीडीडीडीकडे फक्त पास्ता आणि दुध होते आणि गुळगुळीत होते आणि हे पार केले, एक्सडीडी

  3.   येलिट्झा म्हणाले

    हं पास्ता एकाच वेळी श्रीमंत आणि तिरस्करणीय दिसतो