दोन स्वयंपाकाच्या पद्धतींसह चिनी ब्रेड

तयारी

1. उबदार दुधात यीस्ट विरघळवा.

2. एका वाडग्यात, मीठ आणि साखर सह पीठ मिक्स करावे. विरघळलेल्या यीस्टसह दूध घाला आणि चांगले मळून घ्या. पीठ एक तास विश्रांती द्या जेणेकरून ते वर येईल.

3. पीठाचे सहा गोळे करा आणि ते पीठ केलेल्या काउंटरटॉपवर रोल करा जेणेकरून ते अंडाकृती आकाराचे असतील. आम्ही प्रत्येक बँड जॉइंट असल्याप्रमाणे रोल करतो. आता, एका टोकापासून सुरुवात करून, गोगलगाय तयार करण्यासाठी आम्ही ते परत मध्यभागी वळवतो. एक चांगला आधार सोडण्यासाठी आम्ही ते थोडेसे सपाट करतो आणि ब्रेड उभा राहू शकतो.

4. आम्ही मायक्रोवेव्हमध्ये पाण्याने एक वाडगा ठेवतो आणि 3 मिनिटे उकळू देतो (ते ओव्हरफ्लो होणार नाही याची काळजी घेत). यामुळे मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये ओलावा निर्माण होईल. कंटेनर काढा आणि रोल अर्धा तास विश्रांतीसाठी ठेवा.

5. आता आपण रॅक किंवा स्टीमरच्या साहाय्याने एका भांड्यात ब्रेड वाफवून घ्याव्यात. पाणी एक उकळी आणा (ते जास्त वाढणार नाही याची काळजी घ्या आणि छिद्रांद्वारे बन्सला स्पर्श करू नका) आणि बन्स रॅकवर ठेवा आणि घडी खाली करा. स्टीमर झाकून 30 मिनिटे शिजू द्या. त्यामुळे आम्ही ते खाऊ शकलो.

6. आपण त्यांना गरम तेलात एकसारखे सोनेरी होईपर्यंत तळू शकतो.

7. शोषक किचन पेपरवर काढून टाका.