व्हिनेगरमध्ये बदल, निरोगीपणे झोपणे

तयारी

1. काकडी आणि गाजरचे तुकडे करा

2. आम्ही कांदा अर्ध्या चंद्राच्या आकारात कापतो, मिरपूड चौकोनी तुकडे करतो आणि फुलकोबी लहान फुलांमध्ये कापतो.

3. एका वाडग्यात आम्ही भाज्यांचा एक थर आणि दुसरा मीठ टाकतो आणि 2 तास मॅरीनेट करू देतो

4. या वेळेनंतर, आम्ही चांगले धुवा आणि काढून टाका

5. सर्वकाही विरघळत नाही तोपर्यंत साखरेसह व्हिनेगर थोडेसे गरम करा आणि राखून ठेवा.

6. आम्ही ज्या भांड्यात रूपे ठेवणार आहोत ते भांडे आम्ही निर्जंतुक करतो आणि तमालपत्र आणि मिरपूडसह भाज्या आत ठेवतो, सर्व काही व्हिनेगरने झाकतो (ज्यामध्ये साखर होती) आणि झाकून ठेवतो.

7. पाण्याने सॉसपॅनमध्ये आम्ही बोट्स ठेवतो आणि 15 मिनिटे उकळतो

8. आम्ही रूपे तीन दिवस विश्रांती घेऊ दिली आणि ते खाण्यास तयार आहेत.