मिनी लिंबू, चीज आणि कारमेल टार्ट्स: ओव्हन नाही

तयारी

1. तपकिरी साखर, पाणी आणि लिंबाचा रस एका सॉसपॅनमध्ये ठेवा; सुसंगतता येईपर्यंत आम्ही मध्यम/कमी आचेवर सोडतो (अंदाजे १० मि.).

2. आम्ही जिलेटिन थंड पाण्यात ठेवतो, आम्ही ते आपल्या हातात पिळून काढून टाकतो आणि आम्ही ते गरम गरम रसात मिसळतो, आम्ही ढवळत आहोत जेणेकरून ते चांगले विरघळते; आम्ही बाजूला ठेवले आणि थंड होऊ.

3. दुसरीकडे, आम्ही कॉटेज चीज, मलई आणि क्रीम चीज मारतो. रस मिश्रण थंड झाल्यावर, तळाशी झाकलेल्या साच्यांवर पसरवा; आम्ही क्रीम चीज अतिशय काळजीपूर्वक ओततो आणि 4 ते 6 तासांच्या दरम्यान फ्रीजमध्ये ठेवतो (आदल्या दिवशी ते करणे चांगले).

4. फ्रीजमधून काढा, वरती लिंबूचे काही तुकडे (किंवा लिंबाचा मुरंबा) ठेवा आणि आयसिंग शुगर शिंपडा.