पफ पेस्ट्री आणि क्रीम केक

तयारी

1. आम्ही सॉसपॅनमध्ये दूध गरम करण्यासाठी ठेवले.

2. ते तापत असताना आम्ही एका वाडग्यात अंडी अंड्यातील पिवळ बलक घालतो.

3. आम्ही साखर घालू.

4. आम्ही मिक्स करतो.

5. कॉर्नस्टार्च जोडा आणि मिश्रण सुरू ठेवा.

6. जेव्हा सर्व काही व्यवस्थित होते तेव्हा आम्ही ते सॉसपॅनमध्ये ठेवले जेथे आमच्याकडे गरम दूध आहे.

7. सुमारे minutes मिनिटे मिश्रण न थांबवता मंद आचेवर शिजवा.

8. आपणास दिसेल की आमची क्रीम थोडीशी कमी होत गेली आहे.

9. आम्ही क्रीम एका वाडग्यात ठेवतो, चित्रपटासह झाकतो आणि थंड होऊ देतो.

10. आम्ही रेफ्रिजरेटरच्या बाहेर पफ पेस्ट्री चादर घेतो आणि ते पसरण्यापूर्वी सुमारे 5 मिनिटे प्रतीक्षा करतो. आम्ही सुमारे 26 सेंटीमीटर व्यासाच्या मोल्डवर ते पसरवितो.

11. आम्ही आमच्या पीठावर मलई वितरित करतो (जर आपण हे विचार केला की ही खूप मलई आहे तर आपण त्यातील काही भाग राखून ठेवू शकतो आणि कस्टर्ड म्हणून घेऊ शकतो).

12. सुमारे 180 मिनिटांसाठी 40º वर बेक करावे.

13. एकदा ओव्हनमधून बाहेर पडताना आम्ही आमची चॉकलेट मायक्रोवेव्हमध्ये, एका लहान वाडग्यात वितळवून त्यात केक सजवतो.