सॅल्मन आणि प्रॉन्सने भरलेली पफ पेस्ट्री

तयारी

1. एका पॅनमध्ये घाला 25 मिली ऑलिव्ह तेल आणि आम्ही ते गरम करण्यासाठी ठेवले. आम्ही टाकतो सॅल्मन तळणे, मीठ घालून दोन्ही बाजूंनी तपकिरी होऊ द्या. पूर्ण झाल्यावर बाजूला ठेवा आणि थंड होऊ द्या.

2. आम्ही सोलणे कोळंबी आणि त्यांना कापून टाका लहान तुकडे. जर कोळंबी कच्चे असतील तर आपण त्यांना थोडे मीठ घालून दीड मिनिट शिजवू शकतो.

3. थर्मोमिक्समध्ये 60 ग्रॅम कांदा आणि 2 लसूण पाकळ्या घाला. आम्ही दरम्यान कार्यक्रम वेगाने 2 सेकंद.

4. पिकाडा काचेच्या खाली करा आणि 25 मिली ऑलिव्ह ऑइल घाला. आम्ही दरम्यान कार्यक्रम 5 मिनिटे वरोमा तपमानावर चमच्याने वेगाने.

5. 20 ग्रॅम गव्हाचे पीठ घाला आणि ते तळू द्या गती 2 वर 100 2 मिनिटे.

6. 200 मिली दूध, मीठ आणि एक चिमूटभर जायफळ घाला. आम्ही दरम्यान कार्यक्रम गती 3 वर 100 4 मिनिटे.

7. तांबूस पिवळट रंगाचा तुकडा आणि कोळंबी सह मिसळा. ते बेचेमेल सॉसमध्ये जोडा आणि चमच्याने 2° वर 100 मिनिटे प्रोग्राम करा.

8. पफ पेस्ट्री भरण्यासाठी पुढे जाण्यापूर्वी मिश्रण थंड होऊ द्या किंवा थंड होऊ द्या.

9. आम्ही प्लेट्सपैकी एक वाढवतो पफ पेस्ट्रीचे. त्याच्या एका बाजूने कणकेच्या दोन पट्ट्या कापून घ्या. आम्ही इतर पफ पेस्ट्री शीटसह असेच करतो.

10. तव्याच्या आत भरणे ठेवा आणि पसरवा. दुसऱ्या प्लेटने झाकून ठेवा आणि आपल्या बोटांनी बाजूंना सील करा.

11. काटा सह आम्ही पृष्ठभाग टोचतो आणि आम्ही पफ पेस्ट्री सजवण्यासाठी राखून ठेवलेल्या पट्ट्या ठेवल्या.

12. फेटलेल्या अंड्याने पृष्ठभाग ग्रीस करा आणि आम्ही ओव्हन वर आणि खाली 200° पर्यंत गरम करतो.

13. आम्ही पफ पेस्ट्री ठेवतो आणि ओव्हनच्या मध्यभागी ठेवतो. आम्ही ते सुमारे बेक करू 12 मिनिटे किंवा तो सोनेरी आहे असे तुम्हाला दिसत नाही.

14. आम्ही एम्पानाडा गरम सर्व्ह करतो.