न्याहारीसाठी किवी जाम, योग्य!

तयारी

1. प्रत्येक तटस्थ जिलेटिन शीट पाण्याने एका भांड्यात ठेवून सुरुवात करा, जेणेकरून ते हायड्रेट होतील आणि तुम्ही किवी सोलत असताना.

2. सोलून झाल्यावर, त्यांना ६० मिली पाण्यात शिजवण्यासाठी ठेवा आणि मध्यम आचेवर सुमारे २० मिनिटे सोडा जोपर्यंत ते सर्व पाणी बाहेर काढून मऊ होईपर्यंत. त्या क्षणी आपण साखर घालावी आणि ढवळावे जेणेकरून ते पूर्णपणे विरघळेल.

3. किवीमध्ये साखर मिसळली की गॅस बंद करा आणि जिलेटिन घाला, सतत ढवळत राहा आणि किवीचे तुकडे फार मोठे होणार नाहीत.