पेस्ट्री क्रीमने भरलेल्या स्ट्रॉबेरी

तयारी

1. आम्ही पेस्ट्री क्रीम तयार करून प्रारंभ करतो. एका लहान सॉसपॅनमध्ये, 250 मिली दूध, 2 अंड्यातील पिवळ बलक, 30 ग्रॅम कॉर्नस्टार्च, टेबलस्पून व्हॅनिला अर्क आणि 70 ग्रॅम साखर घाला. आम्ही चांगले मारतो आणि आग जवळ आणतो स्वयंपाकघरातून.

2. आम्ही टाकू मध्यम उच्च उष्णता जेणेकरून ते गरम होण्यास सुरवात होते आणि जेव्हा ते गरम होते तेव्हा आम्ही ते कमीतकमी कमी करतो. जोपर्यंत आपण ते पाहत नाही तोपर्यंत आपण सतत ढवळले पाहिजे मलई घट्ट करा, यास काही मिनिटे लागतील, तुम्हाला धीर धरावा लागेल. घट्ट झाल्यावर ते काढून थंड होऊ द्या.

3. आम्ही पफ पेस्ट्री पसरवतो. हे सहसा चौरस आकारात सादर केले जाते. शासकाच्या मदतीने आपण आयत कापू शकतो. माझ्या बाबतीत त्यांच्याकडे मोजमाप आहे 16 x 12 सेमी.

4. आम्ही पेस्ट्री क्रीम ठेवले प्रत्येक आयताच्या मध्यभागी आणि वाढवलेला. आम्ही केकच्या कडा बंद करतो, आम्ही स्वतःला थोडेसे पाणी देऊन मदत करू शकतो. आम्ही रीड्स वळवू जेणेकरून खाली बंद केलेला भाग शिल्लक राहील.

5. एका लहान वाडग्यात, दोन चमचे साखरेसह अंडी एकत्र फेटून प्रत्येक उसाच्या पृष्ठभागावर ब्रशने लावा.

6. आम्ही ओव्हन मध्ये reeds ठेवले 200 मिनिटांसाठी 10.. जेव्हा ते फुगतात आणि सोनेरी असतात तेव्हा ते तयार असतात हे आम्ही पाहू.

7. एका प्लेटमध्ये आम्ही 2 चमचे ठेवले साखर काच आणि आम्ही त्यात पेंढा पिठात. ते महान असतील!