जेली केक, फळांनी भरलेला

तयारी

1. आम्ही केकसाठी निवडलेला आधार मोल्डच्या तळाशी ठेवतो. जर आपण बिस्किटे निवडली असतील, तर आपण त्यांना कुस्करून वितळलेल्या लोणीमध्ये मिसळावे. आम्ही हे वस्तुमान साच्याच्या पायावर चांगले पिळून ठेवतो आणि ते फ्रिजमध्ये ठेवतो जेणेकरून ते घट्ट होईल.

2. आम्ही फळे तयार करतो. आम्ही त्यांना आकार आणि आकारात समान रीतीने कट करू जेणेकरुन ते केकवर वितरित करताना ते अधिक सुंदर असतील. एक कल्पना त्यांना स्तरांमध्ये आणि रंगांद्वारे ठेवण्याची आहे. म्हणजेच, केळीचा एक थर, स्ट्रॉबेरीचा दुसरा आणि पीचचा दुसरा, उदाहरणार्थ. आम्ही केकची पृष्ठभाग सजवण्यासाठी काही राखून ठेवतो.

3. आम्ही जिलेटिन तयार करतो. पॅकेजवर दर्शविलेल्या द्रवाच्या प्रमाणात पावडर किंवा मऊ पाने थंड पाण्यात विरघळवा. आपण जेलीच्या रंगाशी खेळू शकतो जेणेकरून ते फळांच्या रंगाशी भिन्न असेल. उदाहरणार्थ, जर आपण लाल फळे वापरली असतील, तर लिंबूसारखे हलक्या रंगाचे जिलेटिन वापरणे अधिक श्रेयस्कर आहे जेणेकरुन ते आपल्याला केक भरणारे फळ पाहू शकेल.

4. आम्ही केक फळांच्या तुकड्यांनी सजवतो, चेहरे, मोज़ेक, प्राणी... असे मूळ आकार तयार करतो.