फळ टेम्पुरा, एक गरम मिष्टान्न

तयारी

1. मिष्टान्न बनवण्याच्या काही तास आधी, आम्ही टेम्पुरा पिठात बनवतो. हे करण्यासाठी, आम्ही यीस्ट एका वाडग्यात पाण्यात विरघळतो, जे खूप थंड असले पाहिजे. त्यानंतर, आम्ही गव्हाचे पीठ, मीठ आणि साखर घालतो, जोपर्यंत एकसंध पेस्ट मिळत नाही तोपर्यंत सतत ढवळत राहतो.

2. आम्ही वाडगा पारदर्शक कागदाने झाकतो आणि पास्ता फ्रिजमधून सुमारे तीन तास सोडतो.

3. टेम्पुरा पीठाची विश्रांतीची प्रक्रिया संपण्यापूर्वी थोडा वेळ, आम्ही फळे तयार करतो. आपण हे लक्षात घेतले पाहिजे की काही फळे हवेच्या संपर्कात ऑक्सिडाइझ होतात आणि एकदा पिठात लेप केल्यावर ते लगेच तळले पाहिजेत. म्हणून, आम्ही फळे सोलून, बी आणि योग्य म्हणून कापतो.

4. आम्ही फळांचे तुकडे पिठात बुडवून भरपूर गरम आणि स्वच्छ तेल असलेल्या पॅनमध्ये ठेवतो.

5. सर्व बाजूंनी तळून घ्या आणि पीठ किंचित सोनेरी झाल्यावर फळे काढून टाका.

6. चरबीचे कोणतेही ट्रेस पूर्णपणे काढून टाकण्यासाठी फळ शोषक कागदावर ठेवा आणि गरम सर्व्ह करा.