फिलाडेल्फिया चीज मफिन

तयारी

1. साखरेने अंडी, व्हॅनिला पॉड उघडल्यानंतर काढलेल्या बिया आणि व्हॅनिला साखर, जेणेकरून हे मिश्रण त्याचे प्रमाण दुप्पट होईल आणि ब्लँच होईल.

2. फिलाडेल्फिया चीज दूध आणि तेलात मिसळा आणि मार न थांबवता आधीच्या अंड्याच्या मिश्रणात थोडे-थोडे घाला.

3. मैदा, यीस्ट आणि मीठ मिसळा आणि शक्य असल्यास गाळणीच्या साहाय्याने आधीच्या पिठावर सर्वकाही ओता, जेणेकरून ते हळूहळू आणि पावसाच्या स्वरूपात पडेल.

4. पिठात मफिन टिनमध्ये स्कूप करा जेणेकरून ते 3/4 भरले जाणार नाहीत.

5. आम्ही मफिन्सला प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये 180 अंशांवर 18 मिनिटे किंवा छान सोनेरी रंग येईपर्यंत शिजवतो.