जर आपण मधुर कोशिंबीर तयार केले तर उन्हाळ्यात शेंग खाणे शक्य आहे. आजचा, च्या मसूर, फेटा चीज आणि पुदीनाहे एक उदाहरण आहे.
अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना मसूर आम्ही त्यांना भिजल्याशिवाय सहजपणे घरी शिजू शकतो. आपल्याकडे वेळ नसेल तर आम्ही नेहमीच वापरु शकतो कॅन केलेला मसूर, वाडग्यात ठेवण्यापूर्वी त्यांना चांगले धुवा.
बाकीचे साहित्य सोपे आहेत: फेटा चीज, ऑलिव्ह, बारीक चिरलेली चिव आणि काही पुदीना पाने. आपल्याला सर्वाधिक आवडेल तसे कपडे घाला. लिंबू, तेल आणि मीठ चांगला पर्याय असू शकतो.
फेटा चीज आणि पुदीनासह डाळीचे कोशिंबीर
वर्षाच्या सर्वात उष्ण महिन्यांत मसूर खाण्याचा एक वेगळा मार्ग
लेखक: असेन जिमनेझ
स्वयंपाकघर खोली: मोडर्ना
रेसिपी प्रकार: सलाद
सेवा: 4
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 400 ग्रॅम शिजवलेल्या मसूर (घरी कॅन केलेला किंवा शिजवता येतो), वजन आधीच निचरा
- चौकोनी तुकडे मध्ये फेटा चीज 70 ग्रॅम
- 30 ग्रॅम कांदा किंवा वसंत कांदा
- 50 ग्रॅम खड्डा हिरव्या ऑलिव्ह
- काही पुदीना पाने
- लिंबाचा रस
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
तयारी
- आम्ही वाडग्यात डाळ घालून आधीच निचरा केला. जर ते कॅन केलेले असतील तर आम्ही त्यांना थंड पाण्याच्या जेटच्या खाली धुवावे.
- पाक केलेला फेटा चीज घाला.
- कांदा चिरून घ्या आणि त्यात घाला.
- आम्ही काही पुदीनाची पाने धुवून वाळवतो. आम्ही त्यांना बारीक तुकडे करतो आणि आमच्या कोशिंबीरात जोडू.
- आम्ही चांगले मिसळतो
- आम्ही ऑलिव्हचा समावेश करतो.
- आम्ही अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइलच्या एक रिमझिम पोशाख देखील घालतो. आवश्यक वाटल्यास आम्ही थोडे मीठ घालतो.
- वेळ देईपर्यंत आम्ही सर्व्ह करतो किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवतो.
सेवा देताना पौष्टिक माहिती
कॅलरी: 210
अधिक माहिती - तांदूळ सह मसूर
टिप्पणी करणारे सर्वप्रथम व्हा