(19 मते)
लोड करीत आहे ...
तुला कोणत्या प्रकारच्या ब्रेड माहित आहेत? आज आम्ही काही खास आणि रुचकर पदार्थ तयार करणार आहोत. वाळलेल्या टोमॅटोसह एक फोकॅसिया जो आपल्या बोटांना चाटण्यासाठी असतो, आणि त्याबरोबर फॅटा चीज, ऑलिव्ह आणि तुळस असतो, जसे आपण पाहू शकता…. सुपर पूर्ण !!
वाळलेल्या टोमॅटोमुळे आमच्या फोकसियाला एक नेत्रदीपक चव मिळेल, म्हणून त्यांना आमच्या फोकॅसियामध्ये जोडण्यास विसरू नका.
वाळलेल्या टोमॅटो, फेटा चीज, ऑलिव्ह आणि तुळस असलेले फोकॅसिया
आज आपण खूप खास आणि स्वादिष्ट पदार्थ तयार करणार आहोत. वाळलेल्या टोमॅटो, फेटा चीज, ऑलिव्ह आणि तुळस असलेले फोकासिया जे उत्कृष्ट आहे
- अँजेला
- स्वयंपाकघर खोली: पारंपारिक
- रेसिपी प्रकार: प्रारंभ
- पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 4 वाळलेल्या टोमॅटो
- 175 ग्रॅम पाणी
- 50 मिली ऑलिव्ह तेल
- 375 जीआर पीठ
- साखर 1 चमचे
- थोडेसे मीठ
- वाळलेल्या सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप
- 1 चमचे बेकरचा यीस्ट
- ब्लॅक ऑलिव्ह
- 100 ग्रॅम फेटा चीज
तयारी
वाळलेल्या टोमॅटोला गरम पाण्यात 10 मिनिटे भिजवून ठेवा, त्यांना पुन्हा हायड्रेट करा. एकदा हायड्रेट झाल्यावर, ते काढून टाका आणि कागदासह वाळवा. त्यांचे लहान तुकडे करा.
फेटा चीज लहान तुकडे करा.
एका वाडग्यात मीठ, यीस्ट आणि साखर घालून पीठ मिक्स करून फोकॅसिया ब्रेड पीठ तयार करा. मध्यभागी एक छिद्र करा आणि हळूहळू सुमारे 37 अंशांपर्यंत उबदार पाणी घाला. तेल, रोझमेरी आणि चिरलेला वाळलेला टोमॅटो देखील घाला (सजावटीसाठी काही राखून ठेवा). हाताने मिक्स करून पीठ बनवा.
एक टेबल पीठ आणि पीठ लवचिक होईपर्यंत सुमारे 10 मिनिटे मळून घ्या. पारदर्शक फिल्मने झाकून ठेवा आणि सुमारे 45 मिनिटे आंबू द्या जोपर्यंत आपल्याला दिसत नाही की त्याचा आवाज दुप्पट झाला आहे.
यानंतर, एक मोठा अंडाकृती तुकडा बनवण्यासाठी पीठ ताणून घ्या आणि आधी बेकिंग पेपरने झाकलेल्या ट्रेवर ठेवा. स्वच्छ कापडाने झाकून ठेवा आणि पीठ मऊ होईपर्यंत आणखी 40 मिनिटे वाढू द्या.
नंतर पिठात बोटाने लहान इंडेंटेशन बनवा आणि एक ट्रिकल तेल घाला. बाकीचे साहित्य (वाळलेले टोमॅटो, फेटा चीजचे तुकडे, काळे ऑलिव्ह आणि खडबडीत मीठ) शिंपडा.
190 अंशांवर 30 मिनिटे बेक करावे, जोपर्यंत आपण पीठ चांगले शिजलेले आणि सोनेरी झाल्याचे दिसत नाही.
हे छान दिसत आहे :)
