फ्रेंच फ्राईसह गाजर सॉसमधील मीटबॉल

तयारी

1. आम्ही विरघळलेले मांस एका मोठ्या वाडग्यात ठेवले आणि बाकीचे साहित्य तयार केले जे मीटबॉलसाठी पीठ घेऊन जाईल.

2. अजमोदा (ओवा) आणि लसूण लवंग बारीक करा किंवा त्यांना मोर्टारने क्रश करा. आम्ही ते मांसासह ठेवले. आम्ही अंडी, अंड्यातील पिवळ बलक, दूध आणि ब्रेडक्रंब देखील घालतो. आम्ही नीट ढवळून घ्या आणि सुमारे 1 तास विश्रांती घेऊया.

3. आम्ही सॉससाठी साहित्य तयार करतो.

4. कांदा चिरून घ्या आणि सॉसपॅनमध्ये थोडे तेलाने तळा. काही मिनिटांनंतर आम्ही चिरलेली गाजर आणि मिरपूड घाला. आम्ही सॉस बनविणे सुरू ठेवतो.

5. एकदा झाल्यावर आम्ही पाणी घालू आणि कमी करू.

6. आम्ही मिक्सरसह सर्वकाही मिश्रण करतो.

7. आम्ही सॉस परत सॉसपॅनमध्ये ठेवला.

8. आम्ही मीटबॉल्सला आकार देतो आणि आम्ही थोडेसे पीठ घेतो.

9. एकदा झाले की आम्ही त्यांना मोठ्या प्रमाणात तेलात तळत आहोत. आम्हाला काही करायचे आहे म्हणून त्यांना शिक्का मारणे काही मिनिटे पुरेसे आहे.

10. आम्ही त्यांना शोषक कागदासह प्लेट वर घेऊन जात आहोत.

11. जेव्हा ते सर्व सीलबंद करतात तेव्हा आम्ही सॉसवर सॉसपॅनमध्ये ठेवतो.

12. आम्ही सर्व एकत्र शिजवतो. सात मिनिटे पुरेल.

13. बटाटे सोलून चिरून घ्या. आम्ही त्यांना मुबलक तेलात तळून घेतो आणि एकदा तळले की आम्ही त्यांना आमच्या मीटबॉलसह सर्व्ह करतो