फ्लोरलेस चॉकलेट आणि सुकामेवा केक

तयारी

1. 180 डिग्री सेल्सियस वर ओव्हन चालू करा. काढता येण्याजोग्या गोलाकार मोल्डला थोडे तेल किंवा बटर लावून ग्रीस करा. यंत्रमानव किंवा चॉपरच्या मदतीने बदाम लहान तुकडे होईपर्यंत चिरून घ्या. पुढे, काजू चिरून घ्या. फळ काढून टाका आणि एका मोठ्या सॅलड वाडग्याच्या कंटेनरमध्ये ठेवा.

2. फळांमध्ये शेंगदाणे, चॉकलेट, नारंगीचा रस, केशरी झाक, व्हॅनिला अर्क, मध, स्टीव्हिया, कोकाआ पावडर आणि तेल (नारळ किंवा सूर्यफूल) घाला आणि चांगले मिसळा.

3. रॉड मिक्सरच्या साहाय्याने (किंवा हाताने) अंडी फ्लफी होईपर्यंत फेटा. सभोवतालच्या हालचालींसह मागील मिश्रणात जोडा. टेबल केकसारखे सुसंगत होणार नाही परंतु ते ओव्हनमध्ये दही होईल. मिश्रण मोल्डमध्ये घाला आणि 45-50 मिनिटे किंवा शिजेपर्यंत बेक करा. ते अनमोल्ड करण्यापूर्वी 10 मिनिटे विश्रांती द्या

4. ताजे फळ (आणि व्हॅनिला आईस्क्रीमचा एक भाग) गरम सर्व्ह करा.