(25 मते)
लोड करीत आहे ...
El सॉकरक्रॉट वर आधारित ठराविक जर्मन कोबीची तयारी आहे कोबी पानांचे किण्वन खारट पाण्यात. हे सहसा दिले जाते डुकराचे मांस किंवा सॉसेज डिशसाठी अलंकार म्हणून सामान्यत: काही मसाले असलेले.
सौरक्रॉट कारागीर प्रक्रियेस आठवडे लागतात आणि हे जवळजवळ प्रयोगशाळेचे काम आहे. व्यावहारिक होण्यासाठी आम्ही एकतर हे सुपरमार्केटमध्ये कॅन केलेला खरेदी करतो किंवा आम्ही युक्तीने करतो. हे खूप वेगवान आणि कमी श्रमयुक्त आवृत्ती बनवण्याचा प्रयत्न करेल परंतु त्या मऊ पोतची प्राप्ती करेल आंबट चव अस्सल सॉकरक्रॉटचे वैशिष्ट्य.
बनावट सॉकरक्रॉट, सोपी आवृत्ती
- अॅलिसिया टोमेरो
- सेवा: 4
- तयारीची वेळः
- पाककला वेळ:
- पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 1 कोबी किंवा कोबी
- ऑलिव्ह तेल 1 चमचे
- 1 टेबलस्पून काळी मिरी
- 1 ग्लास कोरडे पांढरे वाइन
- पांढरा वाइन व्हिनेगर 5 tablespoons
- खडबडीत मीठ
तयारी
कोबी किंवा रेपोस्लो स्वच्छ करा आणि त्याचे चौकोनी तुकडे करा. प्रत्येक तुकड्यातून आम्ही हृदय आणि कुरुप पाने काढून टाकतो आणि आम्ही सर्व काही ज्युलियानामध्ये कापले.
मोठ्या पुलाव मध्ये, च्या चमचे गरम ऑलिव तेल. कोबी घाला, आम्ही हंगाम आणि आम्ही ते परतावे 5 मिनिटे कमी उष्णता आणि ढवळत न थांबता.
पुढे आम्ही जोडतो पांढरा वाइनचा ग्लास आणि 5 चमचे पांढरा वाइन व्हिनेगर कोबी कोमल होईपर्यंत. यास आणखी काही मिनिटे लागतील, कारण कोबी थोडीशी कुरकुरीत असावी.
कृती केल्याबद्दल धन्यवाद! खूपच सोपे आणि वेगवान, एक नेत्रदीपक सॉर्करॉट. पांढर्‍या वाइनऐवजी मी पाणी ठेवले ... पण तेच, खूप श्रीमंत.
मला सॉरक्रॉट रेसिपी शोधायला काही तास लागले, द्रुत आणि ते खूप ब्ला ब्ला ब्ला आहेत, ते चांगले आहे. धन्यवाद.
धन्यवाद, साधे, जलद, सोपे आणि स्वादिष्ट?
ही रेसिपी नेत्रदीपक आहे आणि ती जलद आवृत्ती आहे हे कोणालाच कळत नाही!
मी वर्षातून अनेक वेळा करतो. ते शेअर केल्याबद्दल खूप खूप धन्यवाद.