गाजर साल्मोरजो, एक ब्रेडशिवाय

तयारी

1. आम्ही गाजरांची कातडी घासतो आणि ते अगदी योग्य होईपर्यंत त्यांना भांड्यात शिजवतात, म्हणजेच निविदा परंतु संपूर्ण. आम्ही त्यांना काढून टाकावे आणि त्यांना थंड होऊ द्या.

2. टोमॅटो उकळत्या पाण्यात थोडा सेकंदासाठी फोडले जातात जेणेकरून त्यांना चांगले सोलता येईल. एकदा त्वचेची काढून टाकल्यानंतर आम्ही त्यांना जिन्न बनवतो आणि त्याचे तुकडे करतो, ज्यामुळे त्यांनी सोडलेला रस टिकवून ठेवतो.

3. लसूण पुन्हा पुन्हा पुन्हा टाळण्यासाठी, मध्यवर्ती स्टेम काढून टाकणे चांगले.

4. ब्लेंडर ग्लासमध्ये, गाजर, टोमॅटो आणि उर्वरित साहित्य घाला आणि एक मलईदार सल्मोरोजो शिल्लक होईपर्यंत विजय घाला.