ब्रोकोली आणि zucchini सूप

तयारी

1. आम्ही ब्रोकोलीची फुले कापली आणि दुसर्‍या दिवशी चांगला भाजीपाला मटनाचा रस्सा तयार करण्यासाठी स्टेम राखून ठेवला. आम्ही सर्व भाज्या धुतल्या आणि zucchini, कांदा आणि लीक चिरून घ्या.

2. सॉसपॅनमध्ये ऑलिव्ह तेल गरम करावे आणि कांदा दोन मिनिटे तळा. लीक जोडा आणि दोन्ही गळती पारदर्शक होईपर्यंत काही मिनिटे शिजवा. Zucchini जोडा आणि सर्वकाही नीट ढवळून घ्यावे. सुमारे 6 मिनिटांनंतर ब्रोकोली घाला आणि भाजीपाला मटनाचा रस्सा घाला.

3. सर्व काही उकळी आणा, झाकण ठेवा आणि भाज्या निविदा होईपर्यंत मध्यम आचेवर शिजवा.

4. जोपर्यंत आम्हाला एकसंध आणि मलईयुक्त पोत सापडत नाही तोपर्यंत आम्ही मिक्सरसह मिश्रण करतो. आणि आम्ही थोडीशी ग्राउंड मिरपूड घाला.

5. आम्ही ते खूप उबदार सर्व्ह करतो.