हे कसे दिसते ते पहा ग्रील्ड रिब. पृष्ठभागावर सोनेरी तपकिरी होण्यासाठी आम्ही प्रथम त्यांना पॅपिलोटमध्ये आणि नंतर ओव्हनसह खूपच तपमानावर भाजले आहे. अशाप्रकारे आम्हाला ते आतील बाजूस रसाळ आणि बाहेरील कुरकुरीत बनवतात.

आपल्याबरोबर येण्यासाठी आम्ही काही सुचवितो भाजलेले बटाटे किंवा तळलेले आणि चांगले कोशिंबीर.

नक्की आवडेल संपूर्ण कुटुंबाला. रेसिपीमध्ये आमच्याकडे बरगडीसाठी इतर पाककृती आहेत: दोन मोहरी येथे y बार्बेक्यू. खूप छान.

भाजलेले बरगडी

प्रिंट कृती

घर न सोडता कुटुंबासमवेत आनंद लुटण्यासाठी रसाळ आणि सोप्या बेकड बरगड्या.

असेन जिमेनेझ

स्वयंपाकघर खोली: आधुनिक
रेसिपी प्रकार: मांस
सेवा: 4

पाककला वेळ: 2H
पूर्ण वेळ: 2H

साहित्य

डुकराचे मांस पसरा (सुमारे 1500 ग्रॅम)
औषधी वनस्पती
साल
ऑलिव्ह ऑईल

तयारी

तेल, मीठ आणि सुगंधित औषधी वनस्पतींनी आपण बरगडीला मॅरीनेट करण्यापूर्वी आदल्या रात्री. आम्ही त्यांना फिल्मसह कव्हर करतो किंवा त्यांना एका वाडग्यात ठेवतो आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवतो.
आम्हाला त्यांची सेवा देण्यापूर्वी दीड तास आधी आम्ही ते प्लास्टिक रॅप काढून टाकतो आणि प्रत्येक रॅक कागदावर लपेटतो. आम्ही त्यांना प्रथम ग्रीसप्रूफ पेपरने लपेटतो. काळजी घ्या, हे महत्वाचे आहे की आम्ही पारदर्शक प्लास्टिक काढून टाकले आहे.
त्यानंतर आम्ही त्यांना अॅल्युमिनियम फॉइलने लपेटतो. आम्ही त्यांना बेकिंग ट्रे वर ठेवतो.
अंदाजे 180 तासासाठी 1º (प्रीहेटेड ओव्हन) वर बेक करावे.
त्यानंतर आम्ही कागदपत्रे काढून मांस थेट ट्रे वर ठेवतो.
अंदाजे 250 मिनिटांसाठी किंवा सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत 10 B वाजता बेक किंवा औ ग्रॅटीन बेक करावे.