मायक्रोवेव्ह अन्नामध्ये जीवनसत्त्वे आणि खनिजे जपण्यासाठी पाककला हा एक जलद आणि अत्यंत शिफारस केलेला मार्ग आहे. परंतु आपण हे लक्षात ठेवले पाहिजे की जेव्हा आपण अन्न जास्त चरबी नसलेले आणि समान आकाराचे असतात तेव्हा आपण केवळ मायक्रोवेव्हमध्ये एकसारखेच शिजवू शकतो.
मायक्रोवेव्ह जे करतो ते म्हणजे कोरडे अन्न, जेणेकरून भाज्या जास्त प्रमाणात कोरडे राहू नयेत म्हणून आपण त्यांना हवाबंद डब्यात घालावे जेणेकरून ते अधिक चांगले शिजतील, तसेच कंटेनरमध्ये थोडेसे पाणी ठेवण्यास विसरू नका जेणेकरून भाजीपाला ओलावा कमी होणार नाही आणि सुरकुत्या.
आपण हे लक्षात ठेवले पाहिजे की आपण वापरत असलेला कंटेनर हेर्मेटिकली बंद असल्याने आम्ही अस्थिर पदार्थ आत ठेवतो आणि भाज्यांना सामान्य स्वयंपाक न करता काही प्रमाणात चव असू शकते.
आमच्याकडे कमी वेळ असल्यास निरोगी आणि श्रीमंत आहार घेण्यासाठी मायक्रोवेव्ह एक परिपूर्ण सहयोगी आहे यात काही शंका नाही.