मंकफिश मीटबॉल: मासे खाण्याचा एक गोल मार्ग

तयारी

1. एका मोठ्या वाडग्यात, हाडे नसलेले बारीक चिरलेले मांकफिश, अंडी, मलई, ब्रेडक्रंब, थोडी अजमोदा (ओवा), लसूणच्या तीन बारीक चिरलेल्या पाकळ्या, मीठ आणि मिरपूड मिसळा.

2. अगदी स्वच्छ आणि ओल्या हातांनी, आम्ही गोळे अक्रोडाच्या आकाराचे बनवतो; ते पीठ आणि भरपूर ऑलिव्ह ऑइलमध्ये गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा; ते काढून टाका आणि स्वयंपाकघरातील कागदावर राखून ठेवा.

3. याशिवाय, आम्ही चिरलेला कांदा तळतो, उर्वरित लसूण घालतो आणि तपकिरी होऊ देतो; आम्ही एक चमचा पीठ घालतो आणि चांगले हलवतो; पांढर्या वाइनमध्ये घाला आणि अल्कोहोल वाष्पीकरण होऊ द्या.

4. मासे मटनाचा रस्सा घाला आणि काही मिनिटे उकळू द्या; मीटबॉल घाला आणि अर्धा तास शिजवा. मसाला समायोजित करा आणि थोडे अजमोदा (ओवा) सह शिंपडा.