माझ्या आजीसारखे मकरोनी आणि कोरीझो

तयारी

1. लसूण पाकळ्या आणि कांदा सोलून चिरून घ्या आणि एका भांड्यात तेलाच्या रिमझिम सरीसह परतून घ्या. थोडे मीठ घालून, चोरिझो चिरून घ्या आणि सॉसमध्ये घाला. सुमारे 3 मिनिटांनी ठेचलेला टोमॅटो, मीठ आणि साखर घाला. सर्वकाही चांगले मिसळा आणि मध्यम आचेवर 20 मिनिटे शिजवा आणि राखून ठेवा.

2. एका मोठ्या भांड्यात पाणी उकळायला आणा, थोडे मीठ घाला आणि उकळायला लागल्यावर मॅकरोनी घाला. त्यांना सुमारे 10 मिनिटे शिजवा (पॅकेजवर दर्शविल्यानुसार), ते काढून टाका आणि टोमॅटोच्या भांड्यात ठेवा. ते गॅसवरून काढून टाका आणि वर थोडे चीज किसून घ्या, सर्वकाही चांगले मिसळा.

3. जेव्हा आपण त्यांची सेवा करता तेव्हा वरून थोडेसे चीज आणखी किसून घ्या. ते मधुर आणि अतिशय रसाळ आहेत.