सोया सॉससह तुर्की मीटबॉल

तयारी

1. ओव्हन 180 डिग्री पर्यंत गरम करा. एका वाडग्यात, टर्कीचे किसलेले मांस, अंडी, ब्रेडक्रंब, सोया सॉस आणि ताजी मिरची मिक्स करा. पीलरच्या मदतीने आले सोलून घ्या आणि मांसाच्या मिश्रणावर थोडेसे आले किसून घ्या.

2. वसंत कांदा लहान तुकडे करा आणि ते मांसमध्ये घाला. सर्व साहित्य मिसळा आणि आपल्या हाताच्या मदतीने मीटबॉल्सला आकार द्या.

3. एकदा तुम्ही ते पूर्ण केल्यावर, त्यांना अॅल्युमिनियम फॉइलमध्ये झाकलेल्या बेकिंग ट्रेवर ठेवा आणि सुमारे 25 मिनिटे 180 अंशांवर बेक करा.

4. मीटबॉल बेक करत असताना, आम्ही खास सोया सॉस बनवू ज्यासह आम्ही त्यांच्याबरोबर जाऊ. हे करण्यासाठी, एका लहान सॉसपॅनमध्ये सोया सॉस, तांदूळ व्हिनेगर, तपकिरी साखर आणि अर्धा ग्लास पाणी घाला. तपकिरी साखर पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत मध्यम आचेवर गरम करा. एका लहान वाडग्यात, कॉर्नस्टार्चमध्ये थोडेसे पाणी मिसळा, बाकीच्या घटकांसह मिश्रण भांड्यात घाला. नीट ढवळून घ्यावे आणि मिश्रण सुमारे 4 मिनिटे उकळू द्या, जोपर्यंत आपल्या लक्षात येत नाही की ते चमकदार आणि घट्ट झाले आहे. यावेळी, ते गॅसमधून काढून टाका आणि मीटबॉल्स घाला जेणेकरून ते सॉसमध्ये भिजतील.