मॅस्कारपोन चीज फ्रॉस्टिंगसह गाजर अक्रोड मफिन

तयारी

1. ओव्हन 180ºC वर गरम करा. एका वाडग्यात किंवा सॅलडच्या वाडग्यात, अंडी साखरेने त्यांचे प्रमाण दुप्पट होईपर्यंत फेटून घ्या.

2. आम्ही पीठ, यीस्ट, मीठ आणि 4 मसाल्यांचे मिश्रण एकत्र चाळतो; अंडी थोडे जोडा; कोरडे घटक ओले होईपर्यंत लिफाफा हालचालींसह चांगले मिसळा.

3. गाजर सोलून किसून पीठात घाला. सोललेल्या अक्रोडाचे तुकडे करा आणि ते देखील चांगले मिसळा.

4. आम्ही या मिश्रणाने त्याच्या क्षमतेच्या 3/4 पर्यंत एक मफिन मोल्ड (जर ते धातूचे असेल तर आम्ही कागदाच्या कॅप्सूल, विहीर तेल आणि पीठ घालतो) भरतो; आम्ही त्यांना ट्रेवर ठेवतो.

5. 20-25 मिनिटे बेक करावे किंवा टूथपिकने घातल्यावर ते स्वच्छ बाहेर येईल.

6. ओव्हनमधून मफिन्स काढा आणि त्यांना रॅकवर थंड होऊ द्या जेणेकरून ते उष्णतेमुळे जमा होणारी आर्द्रता गमावतील.

7. आम्ही गॅसिंग तयार करत असताना, जे सर्वकाही एकसंध होईपर्यंत सर्व घटक मिसळण्याइतके सोपे आहे.

8. मफिन्स थंड झाल्यावर प्रत्येकावर उदारपणे पसरवा. आपण पेस्ट्री बॅगसह ते अधिक आकर्षक बनवू शकता.

9. आता फक्त आनंद घेणे बाकी आहे.