मोहरी मेयो सह हिरव्या बीन सलाद

तयारी

1. आम्ही एका सॉसपॅनमध्ये पाणी ठेवले आणि आग लावली.

2. आम्ही सोयाबीनचे धुवा, टोके काढून टाका आणि चिरून घ्या.

3. आम्ही गाजर सोलून ते देखील चिरून घ्या.

4. आम्ही बटाट्यासह असेच करतो.

5. जेव्हा पाणी उकळू लागते तेव्हा हिरव्या सोयाबीनचे, बटाटे आणि गाजर घाला. सर्व काही आधीच स्वच्छ आणि तुकड्यांमध्ये.

6. ते शिजत असताना आम्ही टोमॅटो तयार करतो जे कच्चे होईल: आम्ही सोलून त्यांना चिरतो.

7. जर ऑलिव्ह खूप मोठे असतील तर आम्ही ते देखील कापतो.

8. आम्ही अंडयातील बलक तयार करतो त्यातील सर्व साहित्य एका उंच काचेमध्ये टाकून आणि मिक्सरसह त्याचे पायस बनवून. पूर्ण झाल्यावर आम्ही ते एका वाडग्यात ठेवतो आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवतो.

9. जेव्हा आमच्या भाज्या शिजवल्या जातात तेव्हा आम्ही त्यांना सॉसपॅनमधून काढून टाकतो, त्यांना पाणी काढून टाकण्यासाठी एका गाळणीतून जातो. आम्ही स्वयंपाकाचे पाणी साठवून ठेवू शकतो आणि इतर तयारीसाठी वापरू शकतो, जसे की भाजीपाला मटनाचा रस्सा.

10. आम्ही आमच्या भाज्या थंड होऊ देतो.

11. थंड झाल्यावर आम्ही ते टोमॅटो आणि ऑलिव्हमध्ये घालतो. सर्व्ह होईपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये थंड होऊ द्या.

12. आम्ही पूर्वी तयार केलेल्या अंडयातील बलकाने आमची कोशिंबीर सर्व्ह करतो.