रशियाचा सॅल्मन कोलिबियाक, चवदार

तयारी

1. आपण पालक आणि तांदूळ खारट पाण्यात वेगळे शिजवून सुरुवात करू. आम्हाला हे लक्षात घ्यावे लागेल की हे घटक ओव्हनमध्ये सतत शिजत राहतील, म्हणून आम्ही ते पूर्णपणे कोमल होण्याआधी ते उष्णतेपासून काढून टाकू. एल

2. मग आम्ही चांगले निचरा आणि आरक्षित करतो.

3. आम्ही अंडी कडक होईपर्यंत उकळतो.

4. आता आम्ही कौलिबियाक एकत्र करण्यास सुरवात करतो. बेकिंग ट्रेवर चर्मपत्र कागदाची शीट ठेवा आणि पफ पेस्ट्रीचा थर पसरवा.

5. त्यावर आम्ही अर्धा तांदूळ (मार्जिन मोकळा सोडून) सह पसरलेला पहिला थर ठेवतो, वर आम्ही चिरलेली औषधी वनस्पतींसह मसाला केलेले सॅल्मन फिलेट्स ठेवतो आणि माशांवर कडक उकडलेले अंडे अर्धे तुकडे करतो.

6. तांदूळ आणि पालकाच्या दुसर्‍या थराने समाप्त करा आणि पफ पेस्ट्रीच्या दुसर्‍या शीटने बंद करा, ते तुटू नये याची काळजी घ्या आणि काट्याने कडा सील करा किंवा बोटांनी दुमडून घ्या. आम्ही पफ पेस्ट्रीला पाणी आणि/किंवा फेटलेल्या अंड्यातील पिवळ बलक घालून वार्निश करू शकतो.

7. आम्ही फक्त प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये सुमारे 210 मिनिटांवर 30 मिनिटांपर्यंत प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये केक ठेवतो जोपर्यंत तो चमकदार आणि चमकदार होत नाही.