(35 मते)
लोड करीत आहे ...
माझ्या कुटुंबास गोड नाश्ता करणे आवडते आणि औद्योगिक पेस्ट्रीपासून बचाव करण्यासाठी मला घरगुती मफिन आणि केक तयार करायला आवडतात. आपण दुरुपयोग करू नये तरी पेस्ट्री सम होममेड, वेळोवेळी एखादा तुकडा अभिमानासारखा आहे आणि जर ती आजची रेसिपी, कोमल आणि धडकी भरवणारा असेल तर रिकोटा आणि लिंबू स्पंज केक.
आपणास दिसेल की कृती गुंतागुंतीची नाही, म्हणून अंदाजे 1 तासात आपल्याकडे हा मधुर केक भरपूर आनंद घेण्यासाठी तयार असेल desayuno म्हणून नाश्ता.
रिकोटा आणि लिंबाचा केक
संपूर्ण कुटुंबासाठी आनंद घेण्यासाठी मऊ आणि फ्लफी केक
- बार्बरा गोंझालो
- रेसिपी प्रकार: न्याहारी व नाश्ता
- पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 4 अंडी
- 220 ग्रॅम साखर
- 1 लिंबाचा रस
- 1 लिंबाचा उत्साह
- 100 ग्रॅम सूर्यफूल तेल
- 250 जीआर रिकोटा
- 260 ग्रॅम पीठाचा
- 80 ग्रॅम कॉर्नस्टार्च
- बेकिंग यीस्टचा 1 लिफाफा
- सजवण्यासाठी साखर किंवा आइसिंग
तयारी
एका वाडग्यात अंडी फोडून घ्या आणि त्यांना चांगले ढवळा.
साखर घाला आणि ती पांढरी होईपर्यंत मारहाण चालू ठेवा (म्हणजे जोपर्यंत हे दिसत नाही की तो मलई शेकच्या रूपात आहे आणि त्याचे प्रमाण वाढले आहे).
मारलेल्या अंड्यांवरील लिंबाची साल किसून घ्या.
नंतर लिंबू पिळून पिटलेल्या अंड्यात लिंबाचा रस घाला. मारहाण करत रहा.
तेल आणि रीकोटा घाला. आपल्याकडे एकसंध मिश्रण होईपर्यंत विजय.
शेवटी पीठ, कॉर्नस्टार्च आणि यीस्ट घाला. मी हे 3 घटक एका कंटेनरमध्ये एकत्र ठेवले आणि मी ते मिश्रणात 2 वेळा जोडले जेणेकरून ते मिसळणे सोपे होईल. पीठ मलईदार आणि गुळगुळीत होईपर्यंत विजय.
ओव्हन-सेफ मोल्डला ग्रीस आणि पीठ घाला.
आम्ही तयार केलेल्या स्पंज केक घाला.
ओव्हनमध्ये 180 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम होण्यापूर्वी ठेवा आणि सुमारे 40-45 मिनिटे बेक करावे (ते आपण वापरत असलेल्या ओव्हनवर आणि साच्यावर अवलंबून असेल).
आईसिंग साखर किंवा लिंबू ग्लेझसह थंड, अनमॉल्ड आणि सजावट द्या.
नोट्स
लिंबू ग्लेझ हे एक टॉपिंग आहे जे आयसिंग शुगर आणि काही द्रवांसह तयार केले जाते, या प्रकरणात लिंबाचा रस.[br]ते तयार करण्यासाठी तुम्हाला एका भांड्यात फक्त 80 ग्रॅम आयसिंग शुगर आणि 15-20 ग्रॅम लिंबाचा रस मिसळावा लागेल. , एक पांढरी क्रीम येईपर्यंत चांगले मिसळा (जर ते खूप द्रव असेल तर जास्त साखर घाला आणि जर ते खूप दाट असेल तर थोडा जास्त लिंबाचा रस घाला). [img src=»https://www.recetin.com/wp-content/uploads/2019/04/ricotta-and-lemon cake9.jpg» width=»830″ height=»509″ class=»alignnone size-full» title=»रिकोटा आणि लेमन केक लिंबू» alt =»रिकोटा आणि लिंबू केक»][br]तुमच्या आवडीनुसार तयार झाल्यावर, केकच्या पृष्ठभागावर ओता आणि काही मिनिटे ते कडक होईपर्यंत सोडा.[img src=»https://www.recetin.com/wp-content/uploads/2019/04/ricotta-and-lemon cake10.jpg» width=»830″ height=»469″ class=»alignnone size-full» title=»रिकोटा आणि लेमन केक लिंबू» alt =»रिकोटा आणि लिंबू स्पंज केक»]
मला रेसिपी आवडली, आणि मी आत्ताच ही तयारी करण्यासाठी तयार आहे, माझ्याकडे थोडे लिंबू आहे. केशरी रस सह बदलू शकतो. उत्साही? मिठी मारून धन्यवाद