लसूण चिकन विंग्स

तयारी

1. कोंबडीच्या पंखांना सीझन करा आणि त्यांना हलकेच पिठातून पास करा. एका पॅनमध्ये आम्ही थोडे ऑलिव्ह तेल घालतो आणि ते गरम होऊ द्या. आम्ही प्रत्येक कोंबडीचे पंख लावतो आणि त्यांना शिजवतो. ते चांगले तपकिरी झाले की पॅनमधून तेल काढून टाका, जेणेकरून ते जास्त स्निग्ध होणार नाहीत आणि त्यात लिंबाचा रस घाला. सर्वकाही नीट ढवळून घ्यावे जेणेकरुन सर्व पंख लिंबाच्या चवने गर्भवती होतील.

2. ते कोमल बनवण्यासाठी, आम्ही नंतर चिकन मटनाचा रस्सा, दोन कच्च्या लसूण पाकळ्या फार जाड नसलेल्या कापांमध्ये आणि तमालपत्र घालतो. जवळजवळ सर्व मटनाचा रस्सा खाईपर्यंत आम्ही सर्वकाही शिजवू देतो.

3. पुढे, जेरेझ वाइन घाला आणि अल्कोहोल काढून टाकण्यासाठी थोडे उकळू द्या. तुम्हाला हवे असल्यास, तुम्ही वर थोडे चिरलेली अजमोदा (ओवा) शिंपडून त्यांना सर्व्ह करू शकता आणि ते स्वादिष्ट होतील.