फिलो पेस्ट्रीसह लाल कोबी आणि गाजर रोल

तयारी

1. आम्ही गाजर धुऊन सोलतो. आम्ही लाल कोबी देखील धुवा.

2. लाल कोबी बारीक चिरून घ्या आणि गाजरचे तुकडे करा.

3. आम्ही आमच्या भाज्या एका वाडग्यात ठेवल्या. आम्ही मीठ, एक रिमझिम तेलाची आणि जिरेची काही दाणे घाला.

4. आम्ही त्याच्या पॅकेजिंगमधून फायलो पीठाची एक पत्रक घेतो - आम्ही उर्वरित पॅकेजमध्ये राखीव ठेवतो जेणेकरून ते कोरडे होत नाही. आम्ही ते दोन (जर ती लहान पत्रक असेल तर) मध्ये विभाजित करा किंवा ती मोठी पत्रक असल्यास 4 मध्ये. आम्हाला सुमारे 25 x 15 सेंटीमीटरच्या पट्ट्या प्राप्त कराव्या लागतील.

5. आम्ही यापैकी प्रत्येक पट्ट्या ऑलिव्ह ऑइलने ब्रश करतो आणि आम्ही एका टोकाला तयार केलेल्या भाजीपाला मिश्रण एक किंवा दोन चमचे ठेवले.

6. आम्ही प्रथम रोल रोल करण्यास सुरवात करतो.

7. जेव्हा आम्ही पट्टीच्या शेवटी पोहोचतो तेव्हा आम्ही बाजू बंद करतो.

8. आम्ही प्रत्येक पट्ट्यासह तेच करतो आणि आम्ही त्यांना बेकिंग पेपरने झाकलेल्या बेकिंग ट्रे वर ठेवतो.

9. जर आपल्याला पाहिजे असेल तर आम्ही थोडीशी ऑलिव्ह ऑईलने पृष्ठभाग देखील थोडीशी बियाणे ठेवू शकतो.

10. आमचे फिलो पीठ सोनेरी रंग घेईपर्यंत आम्ही 200 किंवा 10 मिनिटांसाठी 15 वर बेक करतो.