लाल मखमली केक किंवा लाल मखमली केक

तयारी

1. प्रथम आम्ही साखर, मीठ, कोकाआ पावडर आणि यीस्टसह पीठ चांगले मिसळून केक बनवितो. याशिवाय अंडी चांगली फोडून घ्या आणि एक वितळलेले लोणी, दूध, व्हिनेगर आणि पुरेसे खाद्य रंग जोडा जेणेकरून एक आनंददायक खोल लाल रंग तयार होऊ शकेल. आता आम्ही हळूहळू कोरडे घटक या क्रीममध्ये एकत्रित करत आहोत जोपर्यंत ते चांगल्या प्रकारे एकत्रित होत नाहीत आणि एकसंध वस्तुमान तयार होईपर्यंत.

2. आम्ही परिणामी मिश्रण एका तेलकट आणि फ्लोअर काढण्यायोग्य गोल मूसमध्ये ठेवले आणि केकच्या आतील व्यावहारिकरित्या कोरडे होईपर्यंत 180 अंशांवर बेक करावे. केक तयार झाल्यावर आम्ही तो अनमॉल्ड करुन रॅकवर थंड होऊ देतो.

3. आता आपण भरणे तयार केले पाहिजे.

4. आइसिंग शुगरने क्रीम एकत्र केल्यावर, दही, लोणी आणि व्हॅनिला फेटल्यानंतर बनवलेल्या क्रीममध्ये मिसळतो.

5. केक थंड झाल्यावर, आम्ही त्याचे तीन भाग करतो आणि केकच्या प्लेट्समध्ये भरून केक एकत्र करतो, एका थरावर क्रीम पसरवतो, नंतर दुसर्याने झाकतो आणि केकच्या शेवटच्या शीटने झाकणे पूर्ण करण्यासाठी पुन्हा भरतो. .

6. आता आपल्याला फक्त वितळलेल्या पांढर्‍या चॉकलेटने केक झाकायचा आहे.