लाल मिरचीचा सॉस

तयारी

1. आम्ही ओव्हन-सेफ ट्रेमध्ये मिरची ठेवतो आणि प्रत्येक मिरपूडांवर एक रिमझिम तेल आणि थोडे मीठ घाला.

2. आम्ही त्यांना अर्ध्या तासाच्या नंतर सुमारे 180 मिनिटांसाठी 60º वर भाजले.

3. एकदा भाजले की आम्ही त्यांना ओव्हनमधून बाहेर काढतो आणि काही मिनिटांनंतर सोलून काढतो. आम्ही मिरपूड किंवा ब्लेंडरच्या ग्लासमध्ये मिरचीचा लगदा ठेवतो.

4. अँकोविज, तेलाची रिमझिम, पसरलेली चीज, थोडे मीठ आणि मिरपूड घाला.

5. आम्ही सर्वकाही क्रश करतो आणि आवश्यक वाटल्यास मीठ आणि मिरपूड समायोजित करतो.

6. आणि हा परिणाम आहे.

7. आम्ही पास्तासाठी सॉस म्हणून किंवा काही मांस किंवा मासे सोबत सर्व्ह करतो.