मी घरी बनवलेल्या दहीचा आनंद घेण्यास सक्षम असणे ही खरी लक्झरी मानतो. आणि शिवाय, फ्लेवर्ड योगर्ट बनवण्याची शक्ती ही अंतिम आहे. आज मी तुम्हाला तयारी कशी करायची ते शिकवते रंग किंवा संरक्षकांशिवाय लिंबू दही.
लिंबासारखी चव आहे, वाह काय चव आहे! आणि सर्व धन्यवाद लिंबाची किसलेली त्वचा सेंद्रिय शेतीचे.
आम्ही चवीनुसार दूध घालू आमच्या नैसर्गिक दहींपैकी एक आणि… दही बनवणाऱ्याला!
त्यांना वापरून पहा कारण मला खात्री आहे की तुम्हाला ते आवडतील.
लिंबू दही
रंग किंवा संरक्षकांशिवाय काही लिंबू दही.
लेखक: असेन जिमनेझ
स्वयंपाकघर खोली: पारंपारिक
रेसिपी प्रकार: मिष्टान्न
सेवा: 7
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- दूध 1 लिटर
- एक लिंबू त्वचा
- साखर 3 किंवा 4 चमचे
- 1 नैसर्गिक दही
तयारी
- दूध आणि किसलेली लिंबाची साल एका सॉसपॅनमध्ये ठेवा. तुम्ही त्वचेला पट्ट्यामध्ये ठेवू शकता (फक्त पिवळा भाग, पांढरा भाग नाही) परंतु मला वाटते की किसलेले ते अधिक चव देते.
- आम्ही साखर घालू.
- आम्ही सॉसपॅनला आग लावतो, जोपर्यंत ते उकळत नाही. जेव्हा ते उकळण्यास सुरवात होते, तेव्हा आम्ही दोन मिनिटे थांबतो आणि उष्णता बंद करतो.
- सॉसपॅनमध्ये थंड होऊ द्या.
- दूध थंड झाल्यावर, काही तासांनंतर, आम्ही ते एका भांड्यात किंवा मोठ्या भांड्यात टाकून गाळून घेतो. किसलेल्या त्वचेची आता गरज भासणार नाही.
- नैसर्गिक दही घाला.
- आम्ही चांगले मिसळतो.
- आमचे दह्याचे कप भरा आणि ते उघडून दही मेकरमध्ये ठेवा. आम्ही सामान्यतः नैसर्गिक दही वापरतो तसे पुढे जाऊ. माझ्याकडे 8 तास आहेत.
- वेळ झाल्यावर, आम्ही दही मेकरमधून दही काढतो, त्यावर झाकण ठेवतो आणि फ्रीजमध्ये ठेवतो. फ्रीजमध्ये ते किमान चार तास असावे लागतात.
- आणि आमच्याकडे आधीच लिंबू दही तयार आहे.
अधिक माहिती - दही मेकरसह नैसर्गिक दही
टिप्पणी करणारे सर्वप्रथम व्हा