लिंबू सॉस मध्ये चिकन

तयारी

1. मोठ्या कॅसरोलमध्ये आम्ही तेलाची चांगली पार्श्वभूमी ठेवतो आणि संपूर्ण लसूण पाकळ्या आणि तमालपत्रांसह अनुभवी चिकन चांगले ठेवतो.

2. जेव्हा कोंबडीने एकसारखा सोनेरी रंग घेतला, तेव्हा लसूण आणि तमालपत्र सोसपॅनमधून काढा. आम्ही त्याच तेलाचा फायदा घेत सुकलेल्या कांद्याला चांगली फोडणी दिली.

3. जेव्हा कांदा कोमल आणि पारदर्शक असेल, तेव्हा पुन्हा कॅसरोलमध्ये चिकन, तमालपत्र आणि लसूण घाला. आम्ही आता चिकन झाकण्यासाठी पुरेसे मटनाचा रस्सासह दोन ताणलेल्या लिंबाचा रस एकत्रित केला आणि कोंबडी कोमल होईपर्यंत उकळू द्या. आवश्यक असल्यास, आम्ही अधिक मटनाचा रस्सा घालतो.

4. मीठ आणि मिरपूड समायोजित करा आणि स्ट्यूमध्ये लिंबूचे काही तुकडे घाला.

5. आम्ही चिकनला काही वळणे देतो आणि सर्व्ह करतो.