मांस प्याला, वास्तविक

तयारी

1. प्रथम आम्ही पेलामध्ये तेल ओततो आणि जेव्हा ते खूप गरम होते तेव्हा आम्ही मांस थोडे मीठ घालून सर्व बाजूंनी चांगले तपकिरी करतो.

2. दरम्यान, हिरव्या सोयाबीनचे बारीक तुकडे करा.

3. मांस तपकिरी झाल्यावर, बीन्स आणि गॅरोफोन घाला आणि एक मिनिट परतून घ्या.

4. मग आम्ही टोमॅटो घाला, एक मिनिट तपकिरी होऊ द्या आणि पटकन पेपरिका घाला आणि हलवा जेणेकरून ते जळणार नाही.

5. मीठ समायोजित करून स्टूमध्ये पाणी घालण्याची वेळ आली आहे.

6. आम्ही ढवळून सुमारे 30 मिनिटे शिजू द्या.

7. कालांतराने, आम्ही पेलामध्ये वितरीत केलेला तांदूळ क्रॉस आणि केशरच्या आकारात घालतो

8. तांदूळ शिजवण्याच्या प्रक्रियेचे रहस्य आहे

9. प्रथम आम्ही ते पेलावर वितरीत करतो आणि सुमारे 7 मिनिटे जास्त उष्णता न ढवळता उकळू द्या.

10. पुढे आम्ही उष्णता जवळजवळ कमीतकमी कमी करतो आणि आणखी 5 मिनिटे शिजवणे सुरू ठेवतो.

11. मग आपण पेलामध्ये रोझमेरीची कोंब जोडू शकतो.

12. त्या 12 मिनिटांच्या स्वयंपाकानंतर, आम्ही पेला मध्यम किंवा कमी आचेवर शिजवणे सुरू ठेवतो, बाकी मटनाचा रस्सा यावर अवलंबून, आणखी 3 मिनिटे.

13. शेवटच्या चरणात सर्व्ह करण्यापूर्वी आपण पायला आगीच्या बाहेर विश्रांती आणि कपड्याने झाकले पाहिजे.