वैयक्तिक अंजीर आणि मध मफिन

तयारी

1. थर्मोमिक्स प्रकारच्या फूड प्रोसेसरमध्ये, आणि काचेच्या अगदी कोरड्या असताना, बदाम घाला आणि काही सेकंदांसाठी बारीक करा (थर्मोमिक्समध्ये 3 1/2 गती). ते दृश्यमान तुकड्यांमध्ये राहिले पाहिजे, पावडर नाही.

2. दोन लवंगा किचन पेपरवर ठेवा आणि त्या सपाट करण्यासाठी त्यावर गुंडाळा.

3. अर्धे अंजीर, ठेचलेल्या लवंगा, दालचिनी आणि जायफळ घालून मिक्स करा (स्पीड 5, थर्मोमिक्समध्ये, हे सर्व घटक जोडून. स्पीड 6 वर जा आणि 15 सेकंद सर्वकाही मिसळा). उर्वरित अंजीर जोडा आणि 10 ते 15 सेकंदांपर्यंत प्रोग्रॅम करा, वेग 5. या मशीनसह नसल्यास, आम्हाला एकसंध पेस्ट मिळवणे आवश्यक आहे, ज्यासाठी अंजीर थोडे आधी तोडणे योग्य आहे.

4. आरक्षित बदाम, मध आणि तीळ घाला आणि वेग 10 आणि 3/1 वर 2 सेकंद मिसळा किंवा पारंपारिक मार्गाने सर्व काही बद्ध होईपर्यंत स्पॅटुलामध्ये मदत करा जेणेकरून सर्व काही एकसंध असेल.

5. मिश्रण काचेच्या बाहेर काढा आणि बॉल्स मल्टी-कप मफिन पॅनमध्ये ठेवा आणि छिद्र फिट करण्यासाठी माध्यमासारखे काहीतरी दाबा.

6. किचन पेपरने झाकून आणि खोलीच्या तपमानावर रात्रभर विश्रांती द्या, जेणेकरून ते कोरडे होईल. आवडत असल्यास आयसिंग शुगर शिंपडा.