व्हर्माउथ सॉसमध्ये अ‍वोकाडोसह सॅमन

तयारी

1. प्रथम आम्ही खूप लहान कट भाज्या एक mincemeat तयार.

2. अॅव्होकॅडो काळे होण्यापासून रोखण्यासाठी आम्ही शेवटच्या क्षणी त्याचे पातळ तुकडे करू.

3. सॅल्मन फिलेट्समध्ये मीठ आणि मिरपूड घाला आणि एका खोल तळण्याचे पॅनमध्ये थोडे तेल घालून दोन्ही बाजूंनी तपकिरी करा. आम्ही ते प्रथम त्वचेच्या क्षेत्रासाठी करू.

4. आम्ही सॅल्मनला ओव्हनमध्ये उबदार ठेवण्यासाठी कमी तापमानात राखून ठेवतो. आम्ही ते शिजवलेले त्याच तेलात, आम्ही वरमाउथ ओततो आणि मध्यम आचेवर काही मिनिटे कमी करू देतो. चिरलेल्या भाज्या घाला आणि हलके परता.

5. हा कमी केलेला आणि मिश्रित सॉस सॅल्मनवर घाला आणि अॅव्होकॅडोच्या कापांनी सजवा. मीठ आणि मिरपूड घाला.

6. आपण दुसर्या पेयसह चव असलेल्या सॉसचा आनंद घेण्यास प्राधान्य दिल्यास आपण कॅवा, राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य किंवा कोरड्या पांढर्‍या वाइनसाठी वर्माउथचा पर्याय घेऊ शकता.