शतावरीसह बोलझीना सॉस

तयारी

1. अंडी शिजवण्यासाठी आम्ही त्यांना पाण्याने सॉसपॅनमध्ये ठेवले आणि सॉसपॅनला आग लावा. जेव्हा पाणी उकळण्यास प्रारंभ होईल तेव्हापासून 10 मिनिटांनंतर ते शिजवतील.

2. आम्ही अंडी अर्धवट कापली आणि अंड्यातील पिवळ बलक एक चाळणीत ठेवला. आम्ही खाली एक वाडगा ठेवतो आणि चमच्याने आम्ही यलोस चुरायला लागतो.

3. बोर्ड आणि चाकू वापरुन गोरे बारीक चिरून घ्या.

4. आम्ही त्या वाडग्यात गोरे ठेवले जिथे आपल्याकडे जर्दी आहेत. आम्ही मोहरी घाला.

5. तेल, वाइन, मीठ आणि मिरपूड घाला.

6. पोळ्या घाला आणि सर्वकाही मिक्स करावे.

7. दुसरीकडे आम्ही शतावरी तयार करतो, त्यांना वाफवून आणि नंतर त्यांना लोखंडीतून जात आहोत.

8. आम्ही नुकताच तयार केलेल्या सॉससह आम्ही शतावरी अद्याप गरम सर्व्ह करतो.