कुसकूस कोशिंबीर, शाकाहारींसाठी योग्य

तयारी

1. सर्व भाज्या धुवा आणि लहान तुकड्यांमध्ये चिरून घ्या जेणेकरुन त्या नंतर कुसकुसमध्ये चांगल्या प्रकारे एकत्रित होतील. तसेच मनुका आणि अजमोदा (ओवा).

2. पॅकेजवरील सूचनांनुसार कुसकुस शिजवा, सहसा ते कुसकूस सारखेच पाणी असते, परंतु आपण तपासणे चांगले आहे, कारण प्रत्येक ब्रँड ते वेगळ्या पद्धतीने करतो.

3. पाणी शिजायला ठेवा आणि ते उकळायला लागल्यावर गॅसवरून काढून टाका आणि कुसकुस घाला.

4. त्याला दोन वळणे द्या आणि सुमारे 3 मिनिटे विश्रांती द्या. या वेळेनंतर, आम्ही भाज्या तयार करत असताना ते थंड होऊ द्या.

5. एका पॅनमध्ये दोन चमचे ऑलिव्ह ऑईल टाका. जर तुमच्याकडे असेल तर ते थोडे खोल कढईत किंवा कढईत, फ्लेवर्स कंडेन्स करण्यासाठी हे योग्य ठरेल. आणि भाज्या थोड्या परतून घेण्यासाठी पॅनमध्ये घाला. एकदा तुम्ही त्यांना आगीतून काढून टाका.

6. आमच्या कुसकूस कोशिंबीर तयार करण्याची वेळ आता आली आहे.

7. कूसस, एका भांड्यात भाज्या, २ चमचे ऑलिव्ह ऑईल, लिंबू, मीठ आणि मिरपूड घाला आणि त्याला छान सर्व्ह करा.