शिजवलेले बटाटा कोशिंबीर

तयारी

1. बटाटे सुमारे 20 मिनिटे मीठ शिजवा आणि मटार आणि गाजरांसारखेच करावे.

2. आम्ही दोन अंडी शिजवतो.

3. एकदा आम्ही सर्व भाज्या शिजवल्या की आम्ही त्यांच्या थंड होण्याची प्रतीक्षा करतो. आम्ही बटाटे सोलून बारीक तुकडे करतो आणि आम्ही तेच गाजरांसह करतो.

4. चिरलेला बटाटे, कापलेले गाजर आणि वाटाणे एका कंटेनरमध्ये, चिरलेला कांदा, घेरकिन्स, चिरलेली अंडी आणि केपर्स एकत्र ठेवा.

5. शिजवलेल्या हॅमचे चौकोनी तुकडे घाला आणि संपूर्ण मिश्रणात अंडयातील बलक घाला. मिक्स करा जेणेकरून ते चांगले मिसळले जाईल आणि अधिक चव देण्यासाठी ऑलिव्ह तेल आणि व्हिनेगर घाला.

6. आम्ही सर्वकाही पुन्हा मिसळतो आणि अजमोदा (ओवा) किंवा चिव्ससह सजवतो.