पांढरा आणि जांभळा मॅश केलेले बटाटे

तुला माहित असेल तर मला माहित नाही जांभळे बटाटे. ते अँटीऑक्सिडेंटमध्ये समृद्ध आहेत आणि त्यांच्या प्रखर रंगामुळे आपल्याला मूळ आणि मजेदार पाककृती तयार करण्यास परवानगी देतात.

आज आम्ही एक अतिशय सोपी प्युरी तयार करणार आहोत. त्याचे दोन रंग असतील कारण जांभळ्या बटाट्यांव्यतिरिक्त, आम्ही आपल्या सर्वांना ओळखत असलेले, वापरू पांढरा बटाटा पारंपारिक.

एकदा बटाटे शिजवल्यानंतर आपण त्यांना बटाटा प्रेसमधून जाऊ शकता किंवा, जसे मी या प्रकरणात केले आहे, त्यांना काटाने क्रश करा. सोपे, अशक्य.

पांढरा आणि जांभळा मॅश केलेले बटाटे
पारंपारिक आणि नाविन्यपूर्ण रेसिपी एकाच वेळी कारण वापरलेल्या बटाट्यांचा काही भाग जांभळा असेल.
लेखक:
स्वयंपाकघर खोली: पारंपारिक
सेवा: 4
तयारीची वेळः 
पाककला वेळ: 
पूर्ण वेळ: 
साहित्य
  • 650 पांढरा बटाटा, पारंपारिक (एकदा सोललेली वजन)
  • 250 ग्रॅम जांभळा बटाटा (एकदा सोललेली वजन)
  • ½ लिटर दुध
  • साल
  • 1 तमालपत्र
  • किसलेले जायफळ
  • अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
  • औषधी वनस्पती
तयारी
  1. बटाटे सोलून चिरून घ्या.
  2. आम्ही बटाटे सॉसपॅनमध्ये ठेवले आणि ते दुधाने झाकून ठेवले. आम्ही सॉसपॅनमध्ये तमालपत्र ठेवले.
  3. बटाटे चांगले शिजवल्याशिवाय मध्यम / मंद आचेवर अंदाजे 40 मिनिटे शिजवा. वेळ आगीच्या तीव्रतेवर, बटाट्यांच्या विविध प्रकारांवर आणि आकारावर अवलंबून असेल.
  4. जेव्हा ते चांगले शिजवलेले असतात (तेव्हा आपल्याला कळेल की काटेरी अडचणीशिवाय त्यांना टोचणे शक्य आहे तेव्हा ते तयार आहेत) आम्ही त्यांना एका वाडग्यात ठेवले आणि काटाने चिरडले.
  5. त्यांना वाडग्यात पुरवित असताना आम्ही सर्व दूध घालणार नाही, जोपर्यंत आपण इच्छित पोत प्राप्त करत नाही तोपर्यंत आम्ही ते थोडेसे जोडू.
  6. आम्ही मीठ दुरुस्त करतो, जायफळ आणि अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइलची एक रिमझिम घाला. आम्ही चांगले मिसळतो.
  7. एकदा प्रेझेंटेशन प्लेटमध्ये किसलेले जायफळ, पृष्ठभागावर अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईलची एक रिमझिम आणि आमच्या आवडत्या सुगंधी औषधी वनस्पती घाला.
सेवा देताना पौष्टिक माहिती
कॅलरी: 250

अधिक माहिती - त्वचेसह बटाटे

 


लेखाची सामग्री आमच्या तत्त्वांचे पालन करते संपादकीय नीति. त्रुटी नोंदविण्यासाठी क्लिक करा येथे.

टिप्पणी करणारे सर्वप्रथम व्हा

आपली टिप्पणी द्या

आपला ई-मेल पत्ता प्रकाशित केला जाणार नाही.

*

*

  1. डेटा जबाबदार: मिगुएल Áन्गल गॅटन
  2. डेटाचा उद्देशः नियंत्रण स्पॅम, टिप्पणी व्यवस्थापन.
  3. कायदे: आपली संमती
  4. डेटा संप्रेषण: कायदेशीर बंधन वगळता डेटा तृतीय पक्षास कळविला जाणार नाही.
  5. डेटा संग्रहण: ओकेन्टस नेटवर्क (EU) द्वारा होस्ट केलेला डेटाबेस
  6. अधिकारः कोणत्याही वेळी आपण आपली माहिती मर्यादित, पुनर्प्राप्त आणि हटवू शकता.