अंडी नसलेली कुकीज, अगदी श्रीमंत आणि निविदा

तयारी

1. रेसिपी सुरू करण्यापूर्वी, हे महत्वाचे आहे की आम्ही वापरत असलेले लोणी अंडीमुक्त आहे आणि आम्ही ते मऊ होण्यासाठी काही तास तपमानावर सोडू.

2. एकदा ते मऊ झाले की आम्ही अर्ध्या साखरने एका भांड्यात लोणी ठेवले आणि मिक्सरच्या मदतीने सुमारे 5 मिनिटे विजय मिळविला.

3. जोपर्यंत आम्ही एकसंध क्रीम तयार करतो तोपर्यंत आम्ही मारहाण न थांबवता उर्वरित साखर जोडणे सुरू ठेवतो. एकदा आमच्याकडे दालचिनी घाला आणि रॉड किंवा सिलिकॉनच्या जिभेने काम करत असलेले पीठ घाला जेणेकरून पीठ पूर्णपणे एकसारखे होईल. जेव्हा आमच्याकडे कणिक पूर्णपणे निंदनीय असते, तेव्हा आम्ही ते पारदर्शक फिल्मने झाकून तासभर रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवतो.

4. या वेळेनंतर, आम्ही कुकीजचे पीठ आटलेल्या काउंटरटॉपवर काम करतो आणि आम्ही आमच्या कुकीजचे पीठ दुधाशिवाय, रोलिंग पिनच्या सहाय्याने ताणतो, जोपर्यंत कणिकाची जाडी सुमारे 4 मिलीमीटर होत नाही जेणेकरून तेथे जास्त नसेल. बाकी. ढोबळ.

5. आता त्यावर आमचा स्पेशल टच टाकण्याची वेळ आली आहे, तुम्हाला हवे असलेले साचे घ्या आणि कुकीजचे आकार बनवा. तुमच्याकडे ते झाल्यावर, ते बेकिंग पेपरवर ठेवा आणि ओव्हनमध्ये 180 अंशांवर सुमारे 10 मिनिटे बेक करा, जोपर्यंत ते सोनेरी झाल्याचे दिसत नाही.