बारीक चिकलानेरोसह संती-पेट्रीच्या शैलीमध्ये उर्टा

तयारी

1. ओव्हन 190 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करावे.

2. आम्ही बटाटे सोलून त्याचे तुकडे करतो. पुढे, तळण्याचे पॅनमध्ये आम्ही त्यांना तेलाने झाकतो आणि त्यांना पोच करतो (त्यांना कमी-मध्यम आचेवर तेलात उकळू द्या); आम्ही स्लॉटेड चमच्याने बाहेर काढतो, त्यांना काढून टाकतो आणि राखून ठेवतो.

3. त्याच तेलात हिरवी आणि लाल मिरची पट्ट्यामध्ये आणि कांदा ज्युलियन पट्ट्यांमध्ये परतून घ्या. मऊ झाल्यावर टोमॅटो सॉसमध्ये मिसळा; आम्ही हे तळणे माशांपेक्षा किंचित मोठ्या डिशमध्ये ठेवतो (जे आटले जाईल आणि तराजूशिवाय). वर आम्ही बटाटे ठेवतो.

4. आम्ही अनुभवी कोकरू वर ठेवतो आणि गिलमध्ये लिंबूचे काही तुकडे ठेवतो (आम्ही कंबरेमध्ये काही कट देखील करू शकतो आणि लिंबाचे आणखी तुकडे करू शकतो).

5. थोडे अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइल आणि बारीक चिकलाना वाइनचा चांगला स्प्लॅशसह माशांना रिमझिम करा.

6. तळाशी पाण्याचा शिडकावा ठेवा आणि ओव्हनमध्ये अंदाजे 25-30 मिनिटे शिजवा.