सॉसेज सह भाजी मलई

तयारी

1. ही ती भाजी आहे जी आपण वापरणार आहोत, आधीच धुऊन सोललेली. मी पदार्थात जे वजन टाकले आहे ते भाजी एकदा सोलल्यानंतर आहे.

2. आम्ही भाज्या कापतो.

3. आम्ही तेल कोकोट किंवा सॉसपॅनमध्ये ठेवतो. तेल गरम झाल्यावर कढईत चिरलेल्या भाज्या घाला.

4. मीठ, मिरपूड आणि सुगंधी औषधी वनस्पती घाला. आम्ही काही मिनिटे पुन्हा करतो.

5. पाणी घालून झाकण ठेवा.

6. साधारण 40 मिनिटे भाज्या शिजवा, वेळोवेळी झाकण उघडून स्वयंपाक चालू आहे का ते तपासा.

7. भाज्या मऊ झाल्यावर बारीक करा. आम्ही थर्मोमिक्स-प्रकारचा किचन रोबोट किंवा ब्लेंडर वापरू शकतो. ते क्रश करण्यापूर्वी मी सुमारे 200 ग्रॅम पाणी जोडले आहे.

8. एका पॅनमध्ये आम्ही एक किंवा दोन डुकराचे मांस सॉसेज ठेवतो. ते सोनेरी आणि चांगले शिजेपर्यंत शिजवा.

9. आम्ही आमची प्युरी भांड्यांमध्ये सॉसेजच्या दोन तुकड्यांसह सर्व्ह करतो.